瑞士日内瓦大学的科学家近日发现，存在于葡萄中的一种强效化合物可以杀死肺癌细胞，并降低暴露于二手烟环境中人们的患癌风险。不过，利用该化合物的最佳方式不是吃，而是闻。

研究人员对小鼠进行实验。第一项实验中，暴露于香烟烟雾的小鼠有87.5%患上肺部肿瘤。患癌小鼠在26周内通过鼻腔吸入葡萄中富含的白藜芦醇成分。结果表明，白藜芦醇成功到达小鼠肺部，使患病小鼠体内的癌细胞数量减少了45%，肿瘤体积缩小。第二项实验中，小鼠在暴露于香烟烟雾之初就立刻使用同种方法摄入白藜芦醇，最终，只有37%的小鼠患上了肺癌，患病概率显著降低。

研究人员表示，葡萄中的白藜芦醇化合物以触发癌细胞“自杀模式”的方式杀灭肿瘤，确实可以起到抗癌、防癌的作用。然而，当被制成片剂口服时，它在几分钟内就会分解，没有机会到达肺部。□据《生命时报》