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□ 食药安全在身边

□石跃新 记者 王玮伟
 

问:吃辣椒可以减肥吗?

答:为什么有人无法吃辣,有人却无辣不欢?吃辣能不能减重?下面告诉关于吃辣的几件事,让你更懂辣。

吃辣不一定能减重。辣椒素虽然会提高代谢率,减少脂肪积累,但这并不意味着吃辣就一定能减重,只是在摄入同等热量条件下,吃点辣可以起到促进减肥的作用。想仅仅靠吃辣减肥,或涂抹辣椒膏瘦身都有些不切实际。

吃辣不一定伤胃。动物实验发现,微量的辣椒素会刺激胃部的血管,进而保护胃壁,对胃有好处。但大量吃辣则可能刺激胃肠道。特别是已患有胃溃疡或胃炎的人更应少吃辣,避免刺激。

吃辣不一定对皮肤不好。有些人发现,只要每次吃辣就会长痘痘,但目前其实没有证据显示吃辣会伤皮肤。如果吃麻辣火锅后长痘痘,有可能是因为吃了油炸过的火锅料,或是油脂摄取过多让皮肤变差。                 

 
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