星报讯 在合肥市望湖社区,有一位家喻户晓的面点达人王学忠,今年已经64岁的他特别喜欢把自己做的东西给别人分享,每天早上他都会将自己制作的面点早餐发到微信上,并向大家义务传授面点制作技巧。
“我毕业后就去当兵了,在部队8年,我学会了很多种面点制作,到现在已经三十多年了。”从发面、揉面、造型、制作、蒸煮、烤制……王学忠对面点可谓是精通。
刚开始,王学忠经常带些自己制作的面点小吃给合唱团的成员们品尝,大家都觉得非常好吃,开始向王学忠请教面点的做法,而王学忠也倾囊相授,很乐于跟他们分享,不管什么问题都耐心的回答,久而久之,只要在合唱班上课的休息间隙,成员们就围着王学忠学习面点制作。为了让更多的人喜欢上面点制作,王学忠也花尽心思,每天把自己制作的面点早餐发到微信上,分享不一样的菜品,时间一长,小区里都知道有这么一位面点达人。
除了传授面点技巧外,王学忠退休后继续发挥余热,参加社区里组织的各项公益活动。