急性肠胃炎如何治疗？饮食上有哪些注意事项？7月6日上午9∶30至10∶30，市场星报健康热线0551-62623752，邀请了合肥市三院消化内科主任张承顺与读者交流。

病因最常见的是细菌和毒素感染

读者：急性胃肠炎的病因有哪些？

张承顺：急性胃肠炎的病因最常见的是细菌和毒素的感染：常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。其次是物理化学因素：过量饮酒、进食生冷食物或某些药物（如非甾体类消炎药、磺胺、某些抗生素等）；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。

卧床休息、注意保暖、清淡饮食

读者：患了急性胃肠炎怎样治疗为好？

张承顺：首先要卧床休息，注意保暖，其次要清淡饮食。病情轻者口服葡萄糖——电解质液以补充体液的丢失，以防止脱水或治疗轻微的脱水。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%～10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达，1日2～3次。

禁食12个小时后，再进流食

读者：急性胃肠炎后在饮食方面应注意哪些？

张承顺：如果腹泻不是很严重，先禁食12个小时后，再进流食，多饮温开水或淡盐水，鼓励摄入清淡流质或半流质食物，以清粥或者是烂面条为主，少食多餐。不要吃油腻的东西，当然油炸食品、肉类、蛋类的食品也是要少吃甚至不吃。不能吃生冷的食物，比如冰淇淋等冷饮、麻辣的菜肴或者是路边摊、不卫生的或者是隔夜的食物。

张承顺，主任医师，擅长胃食管反流病、慢性胃炎、消化性溃疡及HP感染诊治，肝硬化顽固性腹水的治疗，对肝性脑病、上消化道大出血、重症急性胰腺炎等危重症病例的抢救有较丰富的临床经验。