星报讯  2018淮北食品工业博览会成功举办，又一次把淮北这个能源枯竭城市推向全国乃至世界。淮北是一个因煤而建，缘煤而兴的年轻城市，但因能源的枯竭让城市经济发展陷入瓶颈。对于淮北人来说，食品博览会的成功举办，更包含着对城市转型发展新路的希望。

淮北是我国13个重点煤炭基地之一，煤曾经给这个城市带来了繁荣，可是随着煤炭资源的日渐枯竭，这座煤城陷入了发展困境。这时淮北政府做出大力发展食品工业的决策，坚持把食品工业作为推进现代农业发展、促进城市转型的战略部署。为了在全国叫响淮北食品产业品牌，淮北打造并举办了淮北食品工业博览会。

淮北成功举办2018食品工业博览会，规模的宏大体现了淮北已经成功实现淮北食品工业在全国叫响，并已由当初的政府办会转向市场运作的方式，全国200多家客商参加，其中有许多外来大咖，伊利乳业、苏太太食品、大连第一楼等。2018食品工业博览会，签约项目32个，投资总额108亿。

眼下，淮北正在如火如荼地把会展签约项目落地生根。我们相信淮北会以食品博览会为契机，打造全国一流的食品工业基地，做资源型城市转型的样板。