我家老屋有一个地瓜窖，水缸般粗细，一丈多深，内分东西两个小窑，全部储满能存五千多斤地瓜。这个地瓜窖是小时候母亲带着我们兄弟几个挖的。

我家的地瓜窖原来并不在屋子里，而是在院子的南墙根。那年冬天，由于窖口没捂好，一场突如其来的寒流把储存的地瓜冻坏了不少。第二年夏天，窖里又漫进了许多雨水，被彻底泡塌了。

眼看着再有两三个月就要刨地瓜了，父亲去外地打工还没回来，母亲咬咬牙决定重新挖地瓜窖。这次母亲吸取以往的经验，采取了一个“旱涝保收”的好办法——在屋子里挖。

当时正值暑假，我们兄弟几个自然而然都成了母亲的帮手，个个磨拳擦掌，劲头十足地投入到挖掘的行列。母亲跳到坑里用小撅头不停地挖，我和大哥二哥用绳子把挖下的土一篮一篮地吊上来，用小推车推出去，填到院子塌掉的那个地瓜窖里。

经过我们母子四人共同努力，在暑假快要结束的时候，地瓜窖终于挖好了，院子里的坑也填平了。那一年，等到父亲年底回来的时候，我们早已把地瓜刨回家，储存了起来。虽然挖地瓜窖吃了很多苦，手都磨破了，但是，我却体会到了一种从未有过的快乐，一种实实在在的从内心深处迸发出来的劳动的快乐！

以前的地瓜，总是存不住，到了第二年春天，随着气温回升，就慢慢腐烂了。那年的地瓜，一直储存到了第二年中秋节还完好无损。看到把地瓜窖挖到屋子里有如此神奇的效果，左邻右舍的乡亲都纷纷效仿，直到现在，我们村子许多人家的老屋还保留有当年的地瓜窖。可以这么说，母亲改变了我们这一带储存地瓜落后的历史，开创了在屋子里挖地瓜窖的先河。

后来，随着生活水平的不断提高，地瓜逐渐淡出了我们的视野，屋子里的地瓜窖也被盖上了一块铁板，封存不用了。

那年，地瓜窖又被母亲派做新的用途——她把每天吃不完的肉、菜还有啤酒饮料等食品放到一个小篮子里，用绳子吊下去，另一头绑到桌子腿上。需要的时候，再吊上来，能保存好多天呢！经常是干活热得口干舌燥，回到家从地瓜窖里取出，和冰箱里冰镇效果差不多的啤酒一阵狂饮，顿觉心旷神怡，暑气顿消……

后来，家里有了冰箱，母亲还是喜欢把饭菜往地瓜窖里放。我们说她落伍了，母亲却笑着说：“这地瓜窖就是我的冰箱，并且比冰箱还好呢。它既省电又环保，效果又和冰箱一样，我为啥不用？我这是废物再利用。”

那天，在三门峡市郊开农家乐饭店的表哥来我家，看到母亲从地瓜窖里吊上来新鲜的蔬菜，还有肉和啤酒等，啧啧称奇。他说回去准备在他的饭店里也挖几个地瓜窖，让城里人也体味一下这种原始、古朴的储存食物的方法。

我家的地瓜窖穿过岁月的风尘，从我们苦难的童年一路走来，如今被赋予了新的含义，在这个火红的时代里，必将大放异彩，我期待着……