星报讯  搭文化台，唱经济戏。近年来，肥西县三河镇注重文化传承，不断加大投入，大力发展社会主义先进文化，以特色文化来张扬城镇个性，丰富群众生活，促进经济、社会的全面发展。

据了解，该镇始终把建筑当作文化产品来开发，根据三河建筑的皖中徽派风格和水乡风情，保持其“小桥流水人家，古街小巷特色”的风貌，该镇按照“修旧如旧”的模式，恢复近1000米的古西街、古南街，修缮恢复了杨振宁旧居、孙立人故居等名人旧宅，基本重现皖中徽派建筑风格古镇格局，按“修旧如旧”的模式进行恢复或保护性修复。此外，围绕旅游，发展民俗文化。为了更好地发扬民俗文化，三河镇先后在春节期间举办过十五届民间文化艺术节，将独具地方特色的庐剧、黄梅戏、剪纸、刺绣、编织等民间艺术搬到舞台，受到欢迎；端午期间举办过六届水文化节，以三河地区的传统龙舟赛为主题，彰显三河浓郁的水文化；每逢节假日、双休日都在万年台举办庐剧、民俗等演出，每年演出场次达200多场，观众达数十万人。

三河的饮食融南北之长有独特风味，品种丰富，为此，该镇还成立了三河镇餐饮（烹饪）协会加大了对餐饮行业的规范管理，并对传统的民间菜肴进行了挖掘和整理，编纂了两批三河民间美食食谱和三河百花全鱼宴菜谱，整理旧时盛行的“八八席”、“八四席”宴席，重现淮军宴、杨家菜、孙家菜等六大菜系，并成功打造出茶干、米饺、米酒等美食名片，其中三河四子同乐米酒更荣获国家地理标志保护产品。