湖滨轩亭阁南头的那棵健壮高大桂树上黄桂花簇簇串串在枝叶中悄然开放了。倚在轩亭阁石砌雕栏，凝视那绿冠如伞、繁花压枝的桂花树，清清幽幽桂香萦绕心头之余，母亲的桂花糕、桂花糖、桂花酿，少时多见的味道，蒙太奇般浮影在脑海，跌宕起伏。

桂花糕，是植根于我食事记忆中较深的一种味道。春华秋实，秋天最丰富的果实乃稻米，用刚收割的新米做成桂花糕，馨香清新又很时节性，从童年时代起，就镂刻在我的记忆单元。儿时，老家后院有一棵大桂树，桂花香的时候，母亲会拿来粗布床单在树下铺开，我和姐妹仨，只管用竹篙打动树枝，让那纷纷扬扬的花雨落了满头满身，馨香盈袖，连头发丝儿都染得香飘飘。

桂花打下后，母亲将花瓣未完全打开的小花朵拣出，对我们说，这样的桂花香气足，做米糕和粥羹最香。母亲做的桂花米糕，味道特别清香甘甜松软，这与母亲那双勤劳的双手是分不开的。母亲把新米用石磨子磨成细腻米粉，加少许白糖适量清水，放入小木盆内轻匀和开，然后把小木盆放在开水锅上面边煮边搅，不使其沉淀，至米粉呈生熟参半稠糊状，倒入小碟中，撒上一小撮桂花，入蒸笼盖上盖，几把大火就能将米糕蒸香蒸透。这时我和姐妹仨已是翘首期待，诱人的桂香氤氲着袅袅热气，更是让我满口生津，垂涎不已。

原先含苞欲放的桂花铺陈于雪白的米糕上，经过一蒸，竟然全都张开黄色花瓣，点缀在晶莹柔松的米糕上，犹如原野上金合欢，馨香、甜美一并袭来。咬一口，柔软又爽口，甘醇又芬芳，唇齿之间全是桂花清香和稻米草根香。桂花生得琐碎，然香得雅致，食物只要经它滋润，自会化神奇而不同凡香，原本平淡的米糕，因为撒有一层黄桂花，味道华丽转身，清馨香口，芳馥怡人。

很多时候，我们惦念某种味道，其实早已超脱了味觉层面，而上升为对一份情感的缅怀。岁月像流水，冲淡了许多往日食事，但也把一些东西沉淀淤积；随着时节，母亲的桂花糕味道也飘在心扉，回味这份清爽甘醇的味道，如温故母亲的爱，甜馨而幽香。