星报讯  学校食堂食品安全关乎广大师生身体健康和生命安全，为保证学校食堂食品安全，安徽省食药监局将在全省各类学校开展为期一个月的食品安全风险隐患排查整治工作。

此外，我省共有各级各类学校食堂9503家，已有4936家完成“明厨亮灶”工程建设。今年年底，我省学校食堂“明厨亮灶”工程有望全覆盖。

根据近期国家食品药品监督管理总局要求，安徽省食品药品监督管理局将在全省各类学校开展为期一个月的食品安全风险隐患排查整治工作。分别从学校食堂；学生集体用餐配送单位；校园内的咖啡馆、饭店等社会餐饮单位及超市等食品销售单位；校园周边的小食品店、小餐饮、小摊贩；校外托管机构（小饭桌）五个方面来开展排查。

9月底，在市、县区一级食品药品监管部门督查的基础上，省局将派出督查组，按照“四不两直”(不发通知，不打招呼，不听汇报，不用陪同接待，直奔基层，直插现场)方式，督查部分学校食堂食品安全管理落实情况。10月份，省食品药品监管局、省教育厅和省卫计委还要组成联合督查组，开展“学校食堂食品安全与传染病防控”督查，督查后，还要将督查结果通报给所在地市级人民政府。

据了解，我省还将继续加大对学校食堂“明厨亮灶”工程的推进力度，让广大师生吃得更加安全和放心。截至今年6月底，全省共有各级各类学校食堂9503家，已有4936家完成“明厨亮灶”工程建设。确保年底前达到学校食堂“明厨亮灶”工程全覆盖。

安徽省食品药品监督管理局将进一步通过多种措施，强化学校食品安全监管，严防、严管、严控校园食品安全风险，确保广大师生食品安全。