星报讯 因为吃了从冰箱里拿出来的剩菜，65岁的王阿姨上吐下泻，不得不被家人送到医院。夏季气温高、湿度大，细菌繁殖快、食物容易腐烂变质，肠道传染病的发病率也越来越高。三伏天又是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，是肠道传染病的高发季节，省疾控中心昨日发布警示，提醒市民注意饮食和环境卫生。

每年的5～10月是肠道传染病的流行季节，高峰期在7～8月。据疾控专家介绍，肠道传染病的临床表现大多为恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及食欲不振，有些还伴有发热、头痛、肢体酸痛、全身中毒症状。

疾控专家提醒，常见的肠道传染病有霍乱、细菌性痢疾、伤寒、手足口病等。预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关，养成“喝开水、勤洗手、吃熟食”的良好卫生习惯，注意家庭饮食卫生，贮存食品和加工食品时都应该生熟分开，碗筷等餐具应经常煮沸消毒。同时，食物（包括肉、鱼、蔬菜等）要彻底烧熟煮透才能食用，剩菜再次食用时要重新加热，发现食物有异样或异味不要再食用。此外，还要做好家庭环境卫生，定期消灭苍蝇、蟑螂等昆虫；

当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去正规的医院就诊，以免延误病情。虽然多数肠道传染病患者病情较轻，会自然痊愈，但部分较严重的患者可能会出现脱水，需要及时就诊。