合肥都市圈餐饮从业人员下月拼技能
合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛,将于6月16日至17日在合肥滨湖国际会展中心举行,届时,来自合肥都市圈的300名餐饮从业人员将现场比拼“十八般武艺”。据介绍,此次将进行五个项目的比拼,包括热菜、冷拼、面点、食品雕刻和服务技能等,涵盖餐饮业的多项内容。除了实践外,参赛人员还必须进行理论考试。 ▋张王林 记者 沈娟娟