酿生态美酒 扬徽商精神
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酿生态美酒 扬徽商精神
徽商大会盛大召开 金种子集团董事长宁中伟在会上发表主题演讲
柴宏升、何小龙、刘攀
 

5月14日—15日,“一带一路国际高峰论坛”在北京盛大开幕,全世界为之瞩目;5月17日, 2017中国国际徽商大会与第十届中博会同期举行,高端盛会实现品牌叠加和成果叠加。中国国际徽商大会是安徽省规模最大、品位最高、影响最广的对外开放标志性平台。

当天,金种子集团董事长宁中伟受邀参会并发表主题演讲,她同时也是此次徽商大会论坛唯一发表主题演讲的女嘉宾。宁中伟的演讲为中国企业在新常态下如何转变发展方式、促进企业更好、更快、更健康地发展提供了诸多前瞻性的借鉴和思路。

交流:与政商学界大腕同台论道

徽商大会囊括多种经贸交流和高层论坛,作为徽商大会的重要组成部分,徽商论坛旨在弘扬徽商精神、凝聚徽商力量,是展示安徽新形象、政商学各界合作共赢的桥梁和舞台,迄今为止已经举办了八届。本次论坛以“打造内论开放新高地,奏响徽商发展最强音”为主题,参会嘉宾将围绕发展新理念,聚焦“一带一路”、长江经济带、中部崛起、安徽发展中的热点难点问题建言献策。

据悉,参与论坛的包括中国科学院院士、中国科学技术大学常务副校长潘建伟、中国(海南)改革发展研究院院长迟福林、国务院发展研究中心企业所所长马骏、上海社会科学院副院长周伟、苏宁环球集团董事长、安徽国际徽商交流协会会长张桂平,奇瑞汽车公司董事长尹同跃、科大讯飞科技有限公司董事长刘庆峰等著名专家学者和徽商领军人物。

作为论坛唯一一名发表主题演讲的女嘉宾,金种子集团董事长宁中伟的演讲内容紧扣时代脉搏。她认为,绿色发展是传统企业转型升级的方向和路径,是企业谋求基业长青的前提和基础,更是中国企业义不容辞的社会责任。

宁中伟介绍说,金种子集团是一家有着60多年历史的传统酿酒企业,在促进企业发展的同时,坚守“环保优先、生态优先”的理念,坚持实施绿色的战略、绿色的标准、绿色的管理和绿色的生产,坚持“理念先行、投入保障、科技引领、创新驱动”,形成了以“安全、健康、低耗、低碳”为内涵的绿色发展责任文化,正是这些,成为推动企业持续发展的绿色引擎。

情怀:用绿色引领发展

以生态保护为责任的绿色发展,宣告了生态文明时代的到来。宁中伟表示,《荀子》指出:“天有其时,地有其财,人有其治”,构铸“天地人合一”的美好环境和美丽企业,是金种子建造现代绿色工厂的标准和要求。她解释说,“天地人合一”是一种绿色思维,是一种生活态度,需要从每一点一滴做起;推动工业转型升级,践行绿色低碳发展,是企业公民应当坚守的绿色商道和社会责任。

记者了解到,金种子酒业是安徽较早上市的两大酒类上市公司之一,主营白酒和生化制药,属于典型的传统行业。作为安徽白酒行业的代表性企业,安徽金种子酒业一直走在探索酒业绿色发展的前列。

正如金种子酒业一直强调的,绿色发展是白酒企业长远发展的必由之路。在发展思路方面,金种子积极探索生产方式绿色化。早在2003年,金种子酒业就通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,从原粮采购到生产加工全程落实绿色食品管理规范,2011年被评为全国绿色食品示范企业,是安徽省唯一一家获此殊荣的企业。

金种子大力推广绿色科技,大力引进清洁生产工艺,大力发展低碳经济、循环经济和生态经济,将绿色管理贯穿于企业研发、设计、采购、生产、营销、服务等全过程,建立健全集资源、能源、环境、安全、职业卫生为一体的绿色管理体系,从原粮到之后的服务全程贯彻绿色食品标准,形成了一条绿色产业链。新建成的金种子白酒生态酿造科研基地,将“绿色、健康、科技、智能、环保”的理念融入每一个生产环节和科研项目之中,目的是为消费者提供绿色生态产品。

无独有偶,明代文学家冯梦龙在《东周列国志》里提到“唱和如一 宫商协调”,意为唱声与和声必须统一,宫音和商音相互协调,才能演奏出美妙和谐的音乐,这正暗合了绿色和发展之间的关系。同时,正是宁中伟的这种绿色情怀,成为引领企业绿色转型的强大动力。

远见:绿色制造先行一步

金种子积极倡导白酒绿色消费理念,于2005年首创柔和型白酒,并制定柔和型白酒官方标准,“安全性和健康性”是柔和型白酒的品质特色,“柔和、自然、绿色、健康、节俭”是金种子对新时期白酒消费文化的理解和推崇,柔和型白酒是金种子引领绿色消费、践行社会责任的创新实践。

质量永远是金种子永恒的主题。做实、做透质量,形成独特的产品竞争力,立足实业,以消费升级助推企业进入绿色发展和大质量竞争时代。金种子秉持“饮健康酒,健康饮酒”理念,成功研发出安徽首款融合中药数字提取技术的健康白酒——“和泰”苦荞酒,并与“中国当代李时珍”、中国工程院院士肖培根的科研团队合作,联合研发养生型白酒。

金种子酒业按照《食品安全法》要求推动产业升级,既保持传统工艺特色,又保障白酒生产过程的食品安全。1998年企业上市以来,累计投资近30亿元,以新技术新装备改造传统产业,以信息技术提升管理水平、提高劳动生产率。改造和新建的2座现代化灌装中心、勾贮中心、金种子科技文化园和白酒生态酿造科研基地等一批技改工程,全面按照“绿色、健康、科技、智能、安全、环保”的理念设计建造,按照食品企业卫生规范建造灌装生产环境,按照“信息化、自动化、智能化”的原则实施装备升级,引进互联网技术和智能机器人替代人工操作,推动传统酿酒走上机械化、自动化、智能化和信息化道路,为企业转型升级提供了坚实保障。2012年,公司荣获“全国轻工行业工业化、信息化两化融合示范企业”称号。

转型:产研一体推进技术升级

我国白酒行业发展已经进入“新常态”,新技术不断改变着行业竞争的要素。在互联网背景下,尤其是面对新经济和机器智能,传统制造业更需要努力打造生态产研环境。为了顺应新形势,进一步推动企业发展,坚定不移地走新型工业化发展道路,金种子先后建立了博士后工作站、安徽省柔和型白酒工程技术研究中心等十大科研平台,在白酒清洁生产技术、安全品控技术等方面,取得发明专利等科技成果50多项。

在注重技术研发的同时,金种子大力提升检测技术水平,企业检测中心通过CNAS国家实验室认可。利用现代生物技术和信息技术,对产品从原材料精选、绿色酿造、恒温窖藏、自动勾调、现代化灌装到仓储物流进行全方位信息化管控、全生命周期管理,实现产品全程可追溯。

在发展的同时,金种子不忘担当社会责任,用实际行动展示出名牌企业的示范效应:在节约能源、保护环境方面,积极利用光伏发电和沼气发电等清洁能源,积极推广绿色照明、节能环保工艺技术和装备,节能管理连续10年获得全省先进;获得首批全省节水先进单位、全省用水定额示范单位。在做大作强企业、做好做深产品的同时,取得了良好的社会效益,为树立企业的品牌形象交出了一份漂亮的成绩单。

转型:传承创新引领发展

明清时期,徽商盛极一时,足履天下,富甲一方,“无徽不成镇”、“无绩不成街”。徽商在长期的发展过程中,以艰苦创业、诚信经营、崇文重教、乐善好施的品格构成了徽商精神的内涵。时至今日,徽商文化和精神仍具有重要的现实价值,值得学习和借鉴,需要加以传承和弘扬。与此同时,符合时代要求,紧贴实际的徽商精神才能不断焕发新的生命力。

作为徽商企业的杰出代表,我省白酒酿造历史悠久,白酒产业是我省传统优势产业,在全国占有重要地位。金种子集团作为安徽传统白酒生产企业,坚持树品牌、提品质、优品种,在酒业绿色发展的道路上探索前行,努力在推动全省白酒产业转型发展上发挥积极作用。

当前白酒产业正处于转型调整的重要时期,迫切需要以新发展理念为引领,着力构建科技含量高、资源消耗低、环境污染少的发展模式,推动产业从规模、品牌效益向品质、特色效益转变,实现产业改造提升和优化升级。

面对新一轮科技革命和产业变革,金种子将继续秉承“诚信进取、敢为人先、自强不息、勇往直前”的徽商精神,把握“变革求胜、创新致胜”的时代脉搏,坚定不移地以工匠精神做品牌、以企业家精神做企业,坚定不移地实施增品种、提品质、做品牌的“三品”战略,为建设五大发展美好安徽作出新的贡献。

 
 
 
   
   
   
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