四川美食的魅力在于，辣到不能呼吸，却还是想要吃的冲动。 而在四川美食里面，火锅是当仁不让的老大，位于临泉路橡树湾45中旁的大嘴巴串串香特色火锅又开新店了。据介绍，这家店的底料、原料都来自于成都，锅底可以自由选择，微辣、重辣、变态辣，当然超适合的还是鸳鸯锅。红锅牛油衬底，白锅清甜爽口，中和了牛油锅的麻和辣，真是超好的搭配。由四川大厨亲自捏制的虾滑，肉质相当扎实，一口涌现鲜美的汁水。牛百叶，绝对不容错过。黄喉，要给大家普及一下，黄喉是火锅里的一种著名食材，取自于家畜的大血管，特点是爽脆，专业吃火锅的都不会放过这道菜。懂行的吃货一定都知道，在四川，串串火锅和唯怡豆奶是超配，在辣到恰到好处的时候，来一口唯怡，那感觉就像炎夏的时候走在沙滩上，自由、清爽。 据了解，大嘴巴串串香特色火锅在马鞍山路与望江路交口向南100米又新开了一家分店，开业前期，会员充400送100，消费即送四川特色小吃冰粉，及果盘一份。