日前，网曝包贝尔投资的辣庄火锅哈尔滨分店以牛血替代鸭血，引来网友们的热议。昨日中午，包贝尔核实后在微博上发表声明，为此事郑重向广大消费者道歉。包贝尔表示，他本人十分反感食品安全事故，并在文中写道：“我对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责，想对那些因为我走进餐厅的消费者诚恳地致歉。”包贝尔表示，今后他会加强对辣庄火锅的管理，愿意接受大众的监督。

对此，网友们态度不一。有网友认为包贝尔作为火锅店最大的老板，对这一事件难辞其咎；也有网友觉得包贝尔已经主动认错并承担了责任，“别再有下次就好了。”