今天，我们星报小记者要去振华快餐的生产基地参观喽！

先说说仓库吧。这仓库，要多大有多大！里面有大米、食用油、玉米淀粉、豆瓣酱等，各类食材按照类别有序地整齐摆放着，并且，我特别注意了，每一样都是我们耳熟能详的大品牌。“为了不返潮，他们都不是直接置于地面的，而是用一个东西承住它们。”振华快餐的工作人员介绍说。

随后我们又去看了一下食物检测及留样室。不看不知道，一看吓一跳！食物化个验也有制度，还有六条呢！农药残留检测制度更严格，有九条！还有肉食品的瘦肉精检测，问了带队的叔叔才知道，原来食品留样是为了让政府有关部门随时检查，留样食物要保存48个小时呢！

好了！现在，我们把目光转向工作服消毒间。这里的规矩可真多，工作服必须是刚洗的、干净的，并且严格消毒。进入食物加工区，我们要戴上一次性口罩、一次性帽子和一次性鞋套。哇噻！炒菜用的锅可真大，还有铲子也很大，不然怎么能翻动那么多菜呢！锅是倾斜的，方便工作人员炒菜，好高级呀！这是食物分类加工间，肉类、蔬菜类、海鲜类都是分开存放。用来洗蔬菜的机器非常高级。一位工作人员将蔬菜放进机器里，蔬菜先是在一个不断震动的大水池中清洗，然后会经过一个传送带，传送带上方还有像淋浴花洒一样的几个喷水龙头再次清洗，再然后，随着水流的翻滚和机器的抖动，蔬菜就从另一边慢慢的滑到框子里，叔叔介绍说这样洗过的蔬菜可以直接吃，因为已经消毒了！真牛啊！洗土豆的机器相对于这个就小得多了，水流不断的冲洗着，土豆不停地在里面翻滚着，不一会，土豆洗干净了，土豆皮也随之削好了。

你知道这个生产基地一天的产量吗？一天可以生产15000份快餐呢！

你知道振华快餐工厂里当天没有卖掉的饭菜怎么处理吗？倒到定点饭菜回收点去。

通过这次参观，我真切地了解了振华快餐公司的运作流程和消毒管理方面的知识，也见识了不少超大的烹饪厨具，开阔了我的眼界。