“农场动物的生存环境与食品安全息息相关,关注它们,其实就是关注我们的食品安全。” 全国人大代表、省农科院副院长赵皖平同往年一样,针对农业和民生领域提了很多建议,他认为,大多数的农场动物都生活在饱受痛苦和压力的环境下,如果不从源头把握,那我们不可能吃到健康的食品,建议尽快制定农场动物福利法。
赵皖平表示,忽视动物福利,则易使动物长时间处于应激状态,出现肌肉酸度上升、PSE肉、DFD肉,甚至脏器受损乃至死亡,该类动物制成品如果流入市场就会存在质量安全隐患,不利于人民群众的生命健康与安全。反之,重视动物福利,可以推动我国养殖业向健康、高效、安全的方向迈进,对动物的生长、无抗食品生产、肉制品运输配送、肉质提升有不可替代的作用。此外,保障农场动物的福利,还有利于减少抗生素、催长素滥用的问题,有利于解决养殖业环境污染问题。
“从法律层面上健全农场动物福利法律制度,让动物生活得更快乐,同时也保障畜禽产品生产者、消费者以及零售商和餐饮业者各主体权益,提高养殖业全产业链质量控制能力,满足人类享受更加高品质食品的需求,这也能反映社会文明与进步。”赵皖平认为,加快推进农场动物福利立法重要而紧迫,必要而可行,立法时机已成熟,立法条件也已基本具备。“建议全国人大常委会应将农场动物福利法列入2017年全国人大常委会立法计划加快推进。”