星报讯 由中国园艺学会草莓分会与长丰县人民政府主办的第八届中国草莓大会暨第十三届中国草莓文化节草莓擂台赛,16日下午在合肥北城世纪金源酒店开幕。来自全国的1000份草莓样品惊艳全场,多位国内专家进行一一品鉴打分,相关评比结果将于17日公布。
1000份草莓惊艳会场
市场星报、安徽财经网记者在现场看到,1000份草莓整齐地摆放在大厅内,每份草莓均有编号,一排排任由品尝,场面惊艳。相关与会者和慕名而来的市民也进行了品评。
一位业界人士告诉记者,草莓擂台赛的结果对商户极为重要,同一品种的草莓果实由于不同的管理,味道各异,专家的品鉴其实是对选送的草莓品质进行“定性”。
草莓生产由大国向强国迈进
中国园艺学会草莓分会副理事雷家军告诉记者,本次草莓擂台赛共有1000份样品,草莓样品总共来自17个省市,国产品种38个,日韩品种21个,欧美品种10个,共计69个品种,这次草莓精品擂台赛也是自举办草莓大会以来规模最大、样品最多的一次。
从外观品相和内在品质对参赛草莓进行品评,包括草莓的大小、颜色、质地、新鲜度、有无碰损情况等等,再对草莓进行品尝,草莓的甜酸度比例、香味,专家进行打分最后求平均值,然后评出金奖、银奖和优秀奖。
“这次评比国产品种占到了三分之一,水平越来越高,国家对草莓的生产正在由大国向强国迈进。”雷家军说。