飞机餐难吃 不怪厨师怪自己

“难吃”是人们对飞机餐的普遍评价，但这可不全是厨师的错。研究发现，一部分原因是我们的味蕾在作怪。德国弗朗霍夫研究所的一项试验证明了这一说法。研究人员在不同气压环境下测试人们对各种食物的味觉，最后发现，在万米高空、干燥密闭的机舱中，人们的味蕾会变得麻木，对咸味和甜味的感知能力会下降约30%，就像感冒时吃东西那般索然无味。美国科罗拉多大学医学院研究发现，人吃东西时，食物的味道会先到达鼻子里的嗅觉接收器，让人闻到菜香。但在高空飞行过程中，这一通道会因为鼻黏膜肿胀被堵塞，这也是飞机餐吃起来不香的原因。

乘客也可以提前做一些准备。比如，提前准备好一小包咸菜；通过安检后可以买瓶酸奶带上飞机；飞行中多喝温水等。

跑步机上运动注意6点

天气寒冷，不少喜欢运动锻炼的人，由室外转入室内在跑步机上锻炼。在跑步机上锻炼时，要注意以下细节：

1.上跑步机前先热身，做做压腿、下蹲等运动。上跑步机后应先慢走、慢跑，再逐步加大运动量，此过程通常以10~15分钟为宜。此外，下跑步机时也应该逐步减慢速度，以免出现眩晕而摔倒。2.时间控制在1小时。3.双手最好离开把手。跑步扶着把手，身体重心前倾，加大腰椎的压力，时间久了就会造成腰肌劳损。4.调整好坡度和速度。对中老年人来说，坡度过大会增加膝关节的损伤，因此最好在水平状态下运动。5.上机锻炼要穿跑鞋。6.跑步锻炼时要专心，不看电视不听广播，以免分心受伤，慢跑熟练者可以选择一些节奏明快或轻松的音乐，以调整跑步节奏。