膏方是中医独特的调补方式，具有防病治病、康复保健的作用。冬季是一年中进补的大好时节，很多人都开始服用膏方，但是你知道哪些人群适合服用膏方？如何让膏方发挥最好的效果？服用膏方的饮食禁忌又有哪些？11月1日上午9:30至10:30，市场星报健康热线0551-62623752，邀请安徽中医药大学第二附属医院（安徽省针灸医院）药学部主任谢若男与大家交流。

我国民间有冬季吃膏方的习俗

读者：我是一名公司职员，平时工作压力比较大，身体透支比较严重，朋友建议我冬天吃一些膏方，请问什么叫膏方？

谢若男：膏方是一种具有极高营养滋补和治疗预防综合作用的中成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，将方中的中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经过浓缩至一定比例后，加糖或蜂蜜制成的一种稠厚的半流质或半固体状的剂型。处方中药物尽可能选用道地药材，全部制作过程必须严格经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏等工序。冬令服用膏方是中医极具特色的调治方法之一，它具有疗效显著，服用简便，适用性广，针对性强，有病治病，无病强身等特点，是历来深受群众欢迎的一种传统中药剂型。

亚健康者、中老年等适宜吃膏方

读者：什么样的人适合吃膏方？吃了膏方有哪些好处？

谢若男：膏方的主要作用为扶正补虚，其功用以调阴阳、补五脏、益气血、助正气为主，适当兼顾去邪治病，例如清里热、除沉寒、化痰湿、行气血、疏经脉、调冲任、展旷阳、消症积等等，体现中医寓攻于补、攻补兼施的特色。从现代医学来讲，调节免疫、加强人体免疫功能是膏方的主要作用。其适应人群主要有：亚健康者的进补、中老年人养生延年、女性的进补、慢性虚损性疾病的调治，病后、术后、产后的调理，儿童的进补等等。

膏方辨证施治，不能千人一方

读者：我月经不调，听朋友说吃中药膏方可以调理。前几天在超市看到有卖中药膏滋药，想问一下，能否调理我的疾病？

谢若男：现在社会上有很多人在吃膏方，也有很多人在制作膏方，甚至连网上都有许多店家在销售膏方。但是膏方是中医独特的调补方式，需要由临床经验丰富的中医师根据中医理、法、方、药的原则，按照人的不同体质、不同临床表现综合辩证而拟定的较为全面的处方，再由有经验的药师根据处方中不同饮片的性质、按照煎膏剂的制作规范配制而成。膏方处方往往较一般的汤剂药味多，在配伍上强调君臣佐使，组方合理；制作时注意文火慢炖、浓缩比例要适当，胶剂及蜜（糖）的比例更要适中，否则可能收膏不起或滋腻难化。鉴于以上原因，所以建议想服用膏方的朋友一定要请专家问诊，专家制膏。

膏方要用开水冲化后温服

读者：我听了专家的介绍觉得受益匪浅，准备今年冬天吃一点膏方调理一下，想咨询一下膏方的服用方法？

谢若男：膏方的服用方法：空腹服用滋补膏后，最好马上服用少许热粥或热泡饭，因为粳米味甘性平，能补中益气，健脾养胃，除烦渴，止泻痢，和滋补药同用，既可延长其在消化道停留时间，以利营养物质的吸收，又可避免补膏腻滞、有碍消化。服用补膏后出现口渴、咽干、鼻燥等症，这可能是因为膏方的处方中温补药的比例偏大所致。故少数阴虚阳亏体质的人会出现口渴、咽干现象，对此可选用柚子、甘蔗、柠檬等水果生津止渴，也可选用白木耳、麦冬、枫斗等润肺生津。如若症状没有改善，则应找医师调整处方。

本期专家 谢若男

主任药师，教授，硕士生导师。现任安徽中医药大学第二附属医院（安徽省针灸医院）药学部主任、学科带头人。长期从事医院临床中药学工作，在医院制剂、中药鉴别、冬令进补及膏方制作方面具有独到的见解及心得。