说起砚台，人们总会提起端砚、歙砚、洮河砚和澄泥砚等闻名遐迩的“四大名砚”，中国的四大名砚分别是唐代时出产于广东肇庆的端砚，晚唐时出产自安徽婺源的歙砚，东晋时产自山西绛州的澄泥砚，宋代时出产于甘肃临潭的洮河砚。其实，中国还有很多砚台也是形神皆备、特色鲜明，产于安徽宿州的乐石砚就是其中一例，它是一方引得帝王将相、文人墨客垂涎的“砚林瑰宝”。

先说个故事。

宋徽宗喜欢书画，古时作书画画，必需用砚台研墨，所以他又特别喜爱砚台。为了得到一块得意的宿州乐石砚，他特颁发御旨，下令彭城君的官员亲御乐石砚产地禇兰，令砚石匠精心挑料，精巧设计，精致打磨，制作乐石砚，进贡皇上。

宋徽宗得到乐石砚后，好似喜从天降，在砚台上研墨后，又作书，又作画，又敲击砚台，砚台即刻发出悦耳动听的声响，他哼着小曲，在这块乐石砚上御题八个苍劲有力的“山高月小，水落石出”字来。

现在，这块宿州乐石砚珍藏在四川省成都市的博物馆里。

让宿州乐石砚从诸多名砚中脱颖而出的是它的石质好：“玉肌腻理，抚之若肤”。宿州乐石砚的雕刻工艺是因材施艺，粗中有细，用刀干净利落，线条粗犷，研体浑然大方，具有浓厚古朴的风格，可喻为中国画中的泼墨大写意。这也许跟宿州当地浓厚的大写意绘画传统不谋而合，是互相熏染的结果。

亳州苏赵梨：乾隆钦点的当朝贡品

苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。这儿地处亳州市的最南端。

苏赵庄最老的梨树有360年了。

现在的苏赵梨园是“三世同堂”，外围是新栽梨树，碧叶嫩枝;中间是五十到百年的壮年梨树，枝繁叶茂，挂果累累;中心是那棵360年的古老梨树，虬枝盘结，粗大的树干历经风雨，满面沧桑。

据说，明朝末年龙扬这边的人到西北躲避战祸，后来他们又结伴返回老家，其中一位姓苏的和一位姓赵的两家人在此定居，并将从河套带回来的梨树苗种上。不曾想到，这棵梨树既保留了西北水果含糖分多的优势，又兼容淮北平原水果丰满个大的特色。

随着时间的推移，定居这里的人们繁衍生息，一代比一代兴旺，他们不断为梨树施肥浇水、捉虫、剪枝、嫁接、传粉，不断栽种新的梨树苗，扩大梨园面积，以致此梨园的名气越来越大。

相传，乾隆下江南时曾品尝过苏赵梨，并指定为贡品。

砀山人以苏赵梨与其砀山梨齐名而不服，公举三位有名之士，推三独轮车梨专程来苏赵，要与苏赵梨一比高下。

经众人反复品尝，竟然难分优劣。后来双方协商，以梨的酥脆定输赢。苏赵人取梨一只，平放凳上，食指往梨上轻轻一按，梨子立即两半。砀山人大吃一惊，取其梨试之，用上全力，梨子仅仅脱去一层皮。

砀山人服气了，苏赵梨的名气也因此更高一等。