脑卒中也称“脑血管意外”“中风”。安徽省针灸医院脑病三科副主任医师柳刚表示，近年来，中风的发病率在不断地上升，寒冷的季节更是老年人中风的发病高峰期。“中风是综合因素导致的结果，预防中风，记住18字口诀，教你远离脑卒中。”

▋王津淼 星级记者 俞宝强 文/图

脑卒中的危害

我国平均每12秒就有1人发生卒中

高发病率：我国每年新发脑卒中250万，平均每12秒就有1人发生卒中。也就是说每1分钟就有5个人脑卒中，55岁以后每10年脑卒中的危险性增加1倍。

高死亡率：人口死因中居第一位。

高复发率：10%一年内可复发； 30%五年内可复发。

高致残率：3/4出现肢体功能障碍；2/3出现认知功能障碍，其中半数为痴呆；近半数中风后出现抑郁。

脑卒中的5个先兆

突然自觉头晕目眩，视物旋转

通常脑卒中都会有前兆，但是只要及时地发现脑卒中的5个前兆，就能及时避免悲剧的发生。

头晕：突然自觉头晕目眩，视物旋转，几秒钟后便恢复常态，可能是短暂性脑缺血发作，是脑卒中的先兆，应及早诊治。

肢体麻木：出现肢体麻木的异常感觉，除颈椎病、糖尿病外，如伴有头痛、眩晕、头重脚轻、舌头发胀等症状，或有高血压、高血脂、糖尿病或脑动脉硬化等疾病史时，应多加注意，警惕脑卒中的发生。

眼睛突然发黑：单眼突然发黑，看不见东西，几秒或几十秒后便完全恢复正常，医学上称单眼一次性黑朦，是因脑缺血引起视网膜缺血所致，为脑卒中又一信号。

原因不明的摔跤：由于脑血管硬化，引起脑缺血，运动神经失灵，可产生共济失调与平衡障碍，容易发生摔跤，也是一种脑卒中先兆症状。

说话吐字不清：脑供血不足时，使人体运动功能的神经失灵，常见症状之一是突然说话不灵或吐字不清，甚至不会说话，但持续时间短，最长不超过24小时，应引起重视。还有原因不明的口角歪斜、口齿不清或伸舌偏斜都要注意。

预防脑卒中吃什么

每天摄入100克鱼类病死率下降50%

中风已经严重危害我们的健康，那么预防脑卒中宜多吃哪些食物呢？

每天摄入100克鱼类的人，其冠心病、脑卒中的病死率比不吃鱼的人下降50%，其中，以沙丁鱼、鲐鱼、青鱼和深海鱼类最好。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素。这种β胡萝卜素能够转化成维生素A防止胆固醇在血管上面积结，保持脑血管的畅通，预防动脉硬化，从而防止脑卒中的发生。

现代医学研究证明，因香蕉含丰富的钾，如果每天吃一根香蕉，将大大减少患脑卒中的危险。常吃富含镁的食物的人群，其脑卒中的发病率也会大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，而维持细胞内矿物质的均衡，故能保护大脑不受到损害。

有资料证实，紫菜含镁量高居食物榜首，堪称预防脑卒中的上乘佳品。菠菜中含有丰富的叶酸。叶酸是一种B族维生素，是人体造血的基本原料。

此外，菠菜中还含有铁元素。铁元素和叶酸一起能够促进红细胞的合成，提高血液携氧量，从而加快血液循环，这样就能够预防动脉硬化，因此吃菠菜可以降低脑卒中风险。

预防脑卒中的18字口诀

中年以上人群，至少每年检查一次

管住嘴：戒烟戒酒，低盐低糖低脂饮食，蛋白质要充足，适当补充微量元素维生素，多吃水果和蔬菜，其中柚子、橘子、橙子、柠檬这四种水果可有助降低血压，预防脑卒中。另可适当饮茶。

迈开腿：坚持有氧运动如慢跑、快步走、游泳等。一天最好运动1次，每次不少于30分钟，每周至少运动5次。

开怀笑：建立健康、积极、乐观的工作和生活态度，消除过分的喜悦、愤怒、焦虑、悲伤、恐惧、惊吓等情绪，以达到缓解压力、心理平衡、提高幸福指数的目的。

吃好药：坚持用药，控制好原发病如高血压、糖尿病等诱发因素。

勤体检：年轻人1~3年定期检查一次，中年以上人群，至少每年检查一次。

睡好觉：最晚不超过11点，最好早上7点前起床，睡眠时间在6至9小时内。