在这个全民养生的年代，人们对饮食健康有更高的要求，都希望可以通过平时的饮食来养生。业内人士看来，做养生方面的餐饮是非常有市场前景的。那主打产品选哪一个呢？丽清大别山选择了鹅，鹅肉性平，味甘，归脾，经肺。鹅肉含蛋白质、钙、磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。

丽清大别山鹅火锅是一家汤能喝、汤好喝、肉好吃的火锅店，其独创的一鹅三吃在餐饮业中独树一帜。集养生鹅汤、营养鹅肉、美味涮菜为一体，既注重味蕾的享受，又避免吃传统火锅上火的问题，而且也不受季节时间的局限。