俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉，”鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。《本草纲目》记载，鹅肉及其五脏有补阴益气之功，暖胃开津之效，补充孕妇营养等作用。民间有“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。

丽清大别山鹅火锅，是兼具美味、时尚、养生的美食。而丽清大别山鹅火锅则是有别于辛辣火锅的养生火锅，给现代人带来一个品尝健康美食的机会。

丽清大别山鹅火锅，乃食补兼收之大膳！历经多年传承与创新，如今已在食材选取、药材搭配、秘方调配等方面，自成一派美食大家。精心萃取的二十余味大别山名贵中草药，经繁复工序，取其精华、去其糟粕，并根据人体所需营养元素，合理搭配、营养膳食，美味更大补！消费者在丽清大别山鹅火锅享受的不仅仅是美食，还有美食所带来的健康。