在广西柳州市许多幼儿园的“一周营养膳食表”中，每周都会出现“牛奶”的身影，这是给长身体阶段的孩子们特别准备的加餐。然而，柳州市30家幼儿园为孩子提供的所谓“牛奶”，日前被证实是由一家涉嫌无证经营，且产品存在质量问题的奶牛场生产。家长们反映，幼儿们一年来先后出现头晕、腹痛、流鼻血等不适症状。（5月23 日《新京报》）

每一次出现食品问题，我们总会习惯性的追问，究竟是哪个环节失守了，造成问题食品流向了本不应该出现的餐桌。我们追问制度上的病因，追问监管的失语，追问贩卖者的良心何在？但是，每次的追问过后，类似的事情却依旧不断上演。如果只有追问，如果问题事件依旧层出不穷，那便是一个时代的悲剧。

柳州问题牛奶事件，又走了曾经极其相似的一幕。家长发现问题，并向相关方面反映，而园方还进行过辩解。官方对这批牛奶给出的检查结果也曾称无问题。医院方面给出的常规检查，体检也没有发现问题。这些明明就出现了问题的牛奶，为何在此时却显得那么“毫无问题”？

面对出现的问题牛奶，我们可以反思所有环节失守的原因，却从未发现比起反思，我们是否忽视了背后应有的严肃追责。官方曾经给出的“没有问题”也是一种“自打脸”，任何企图通过“权威”来扭曲明摆事实的方式，往往会造成公信力的加速流失。

我们追问食品问题为何屡屡层出不穷，却忽视了根本问题不仅仅是谴责，而是背后追责所带来的真正“震慑效果”。事后诸葛亮好做，事后防止问题再发生却并不容易。暴利的背后，是因为各个环节造成了共同的利益链，以及利益与责任的“倒挂”。只要其中有暴利，而被发现之后，相关的追责和惩罚并没有达到真正意义上的严惩不贷。那么，就会有人敢于去赚这昧心钱。况且，市场经济之下，已经有不少人在利益的熏陶之下，早就忘记了应有的道德。

我们该反思的，不仅仅是简单的追问事情发生的原因是什么，还应该提升相关的违法成本，以及准确的定责。而不是简单的开除一个幼儿园长，就把所有的责任都彻底撇清。如果没有让其中的利益链被斩断，若没有让每一个负罪之人受到应有的惩罚，公众焦虑的情绪就不会消失，食品问题也就不会真正的消失。