近日，安徽省卫计委、安徽省食药监局就整合调整餐饮服务场所等公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项发出通知，其中透露，地方卫生计生部门将不再对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等4类公共场所核发卫生许可证。从今年7月份起，将由食品药品监管部门一家许可，统一监管。

“两证合一” 为企业减负

办证复杂、流程繁冗，曾经是困扰餐饮企业的一大苦恼。以前，餐饮企业既需要申领卫生部门发放的卫生许可证，又要领取食品药品监管部门发放的餐饮服务许可证即食品经营许可证。从7月起，这“两证”将实现合一。

下一步，安徽省食药监局将严格按照《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规要求，严格检查把关，依法做好食品经营许可证的发放工作。

厘清职责 监管更强效

“两证合一”后，卫生计生部门与食药监部门将按照分工，各负其责、各司其职。即卫生计生部门将会同食品药品监管部门制定、公布和完善食品安全国家标准，主动监测、收集、分析、调查、核实相关传染病疫情，并按照有关规定和要求指导采取预防和应对措施。

食品药品监管部门则要加强对餐饮服务场所的监管，改进监管方式，将监管网格化与“双随机抽查”有机结合，实现监管主体全覆盖；建立信用体系，强化风险防控，根据经营食品种类风险程度和信用记录等实施分级管理；督促食品经营者以食品安全自查为基础，严格落实主体责任，切实履行进货查验记录义务，保障食品可追溯；依法加强日常监督检查，依法及时纠正和查处食品经营者违法行为，切实保障餐饮服务场所食品安全；在接到传染病疫情及隐患的报告后，及时向卫生计生部门通报。

安徽省各级食药监部门也将抓好整合调整工作、加强协调配合，落实各自责任，确保无缝衔接，强化事中事后食品安全监管。