春暖花开，路边似乎一夜之间出现了许多五彩缤纷的蘑菇，看起来让人食欲大增，不少市民都乐意采摘这些“天然食品”回家美餐一顿。然而合肥市疾控中心专家提醒，这些“看起来很美”的蘑菇可能会引起中毒，市民要谨慎采摘食用。

毒蘑菇中毒每年都发生

毒蘑菇中毒事件并不罕见。据统计，合肥2012年发生3起，8人中毒；2013年2起6人中毒,其中1人死亡；2014年1起，2人中毒。据了解，毒蘑菇在我国约有百余种，常见的可致人死亡的有十多种。

“毒蘑菇所含毒素非常复杂，中毒表现多样，可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状和精神错乱、幻觉等精神症状以及肝、肾、心、脑等脏器损害。”疾控专家称，其中以脏器损害最为凶险，死亡率较高。

毒蘑菇中毒一般可分为速发型毒蘑菇中毒与迟发型毒蘑菇中毒。误食速发型毒蘑菇后发病较快，一般在半小时至6小时之内，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等明显胃肠道症状，症状消失后，很快好转、痊愈，极少有死亡发生。

而迟发型毒蘑菇中毒后发病慢，一般在误食10小时以上发病。常常是出现吐泻症状之后，似乎痊愈，即假愈，经过1～3天假愈期后，突然出现严重的肝、肾、脑等脏器损害的症状，如肝肿大、黄疸、广泛出血、尿少、无尿、烦躁不安、昏迷、抽搐、休克，甚至死亡。  

是否有毒？可通过生长地带辨别

专家表示，辨别蘑菇是否有毒，首先要看生长地带。“可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。另外，可以看形状。毒蘑菇一般比较黏滑，菌柄上常有菌环。”该工作人员称，无毒蘑菇很少有菌环。

此外，大家还可以通过观察蘑菇的颜色来辨别。“毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等亮丽的颜色，无毒蘑菇多为咖啡色、淡紫色或灰红色。”  专家特别提醒，如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用。