在这年味渐失的年代,想要过一次传统大年也是一种渴望、一种奢求。结合了天时地利人和,为您推荐几个至今为止还保留着的传统春节文化习俗的地方,去寻找儿时的年味儿吧!
腊肉
要说“正宗”腊肉,只有在春节、在四川才能吃到最正宗的腊肉香肠,当地人在腊月就开始杀猪、自制调料,熏制年味腊肉香肠,用湿的松柏树枝、橘皮、柚子壳等物燃烧所散发的烟来熏制,以此熏入特殊香味口感,味道美极了。
四川火锅
当然,作为舌尖上的美食之地,地道的火锅、串串、烧烤等各种特色成都小吃,也能满足您的味蕾!
安昌腊肠
如果说腊肉是四川的独特美食,那么,腊肠便是安昌特有的菜肴,极具地方特色,流传历史悠长。