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安徽省餐饮协会公布 “2015安徽餐饮业十件大事”
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安徽省餐饮协会公布 “2015安徽餐饮业十件大事”

□ 记者 董艳芬
 

2015年只剩下最后的“小尾巴”。那么,今年安徽餐饮行业有哪些值得记忆的风景呢?市场星报、安徽财经网记者从省餐饮行业协会获悉,“2015安徽餐饮业十件大事”正式出炉,一起来看看吧!

首创推行“绿衣天使”活动

2月2日,安徽省餐饮行业协会与20多家媒体共同联手,举办安徽省酒店餐饮业首创并推行“绿衣天使”活动新闻发布会。

第四届国家级酒家年会举办

4月22日,由国家商务部指导,中国商业联合会、安徽省商务厅支持,全国酒家酒店等级评定委员会和安徽省餐饮行业协会联合主办的“第四届国家级酒家年会”在合肥召开。

餐饮行业的“焦师门”

4月24日,中国烹饪大师、徽菜宗师焦福成从厨45周年暨师徒签拜会在合肥举行。自成一派的技艺和菜肴在社会上广为流传,被行内亲切地称为“焦师门”。

发布餐饮(酒店)“诚信榜”

4月22日 ,安徽省餐饮行业协会和市场星报社联合推荐2015年“安徽餐饮(酒店)业诚信经营单位”活动,为加大对全省餐饮行业质量和服务的监督力度,营造了安徽餐饮(酒店) 业诚实守信的良好氛围,促进了安徽餐饮(酒店)企业履行社会责任。

举办“安徽龙虾节”

2015年6月,由安徽省餐饮行业协会举办的“2015安徽龙虾节”登场。活动评出了 “安徽龙虾大王”、“安徽人最喜爱的特色龙虾店”若干家。

“落实光盘行动”主题活动

10月27日,合肥市“创建文明餐桌、落实光盘行动”主题活动举行,再掀“文明餐桌、光盘行动”风暴。本次活动由合肥市文明办、合肥市商务局、合肥市旅游局、合肥市餐饮烹饪行业协会主办。

宣城首届徽菜美食文化节

10月23日,由安徽省餐饮行业协会和宣城市餐饮烹饪行业协会主办第二届全省城市餐饮工作联席会议。并组织参加了安徽宣城首届徽菜美食文化节开幕式。

合肥网民最喜爱的餐厅评选

10月16日,安徽省餐饮行业协会启动“2015年度合肥网民最喜爱的餐厅”网络评选活动。并于11月27日在合肥砂之船奥莱体验中心举行了隆重的颁奖典礼。

2015安徽“餐饮两会”

11月10日,由中国饭店协会和安徽省餐饮行业协会主办,“第四届中国徽菜产业发展大会暨第五届安徽餐饮博览会”在省城罍街拉开帷幕,并于次日举行了主旨论坛和各类展览。

现代徽菜文化研究院成立

12月9日,安徽省现代徽菜文化研究院成立。该院的成立,标志着安徽餐饮人充分认识徽菜发展面临的挑战,主动把握现代徽菜发展的脉搏,勇于创新徽菜发展的模式。

 
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