想起了石磙。石磙被想起的时候不多，能主动想起石磙的人应该也不多，包括碾盘、石磨、耢石等。现在用处都不大。不过，这些都是当年农家不可缺的物件，石头打制的。一块大青石很重，打磨成了这些物件，就有用了，就不嫌沉了。

想起这些农具，还得想起牛、马、驴、骡等牲口。石头做的物件，到底沉，就得靠这些牲口来拉动。石磙，好几百斤，至少二三百斤，一头牛或者两头牛来拉。缰绳，套在牛的脖颈上，通过轭，紧紧地拉住磙框；磙框为木制的四方框，对应的两边正中间各有一木榫，顶进石磙两端圆面正中的圆窝。——这样，麦子，高粱，谷子，都可以在晒干后，被石磙碾压了。当年，我的任务是摊匀这些收获后的作物在场中，跟在石磙后面，及时地翻动。要是想更快更匀地碾压，石磙尾部可系上一块耢石。也多为青石制成，倒三角形，顶端有孔，穿绳系在磙框上，压着麦子，高粱，谷子，出籽更快；不过，牲口吃力。

再说碾盘。那时候，基本上各村一到两盘，多在村子中间，露天，或在磨坊里。大青石打制成圆盘状，直径两米左右，厚度多在二十厘米上下，中有一圆粗孔，插碾柱，套两个磨扇，上下放；上面那一扇距离中心孔洞处另凿一孔，俗称“磨眼”，可漏粮食。磨扇多为红石头打磨而成，圆盘状，直径至多一米，厚度多在三十厘米上下。磨扇扇面上刻有槽，上下两扇方向相对。上面的磨扇系上磨棍，套上缰绳，由驴或者骡拉动。驴，骡，性子稳，蒙了眼罩，就只管呼呼地转圈。人们就跟在后面，将所磨的粮食，多为麦子、谷子、高粱等缓缓倒入，上磨扇动，下磨扇不动，磨槽纹路相互咬合，粮食就被粉碎了，顺着两个磨扇的缝隙流出……一般地，粮食得磨上四五遍，才能成为做饭的面。如此操作，就是乡下说的石磨。

那么碾呢？就是磨盘上放一石磙，用磙框系在碾柱上，由牲口用缰绳牵拉。所要碾压的粮食多为玉米（包谷）、黄豆、蚕豆、红薯干等。碾一遍不行，就再碾一遍。一遍又一遍，轰轰隆隆，咯吱咯吱，声音越来越小越细，面也就越来越细了。

当然，面要成为真正意义上的面，还有许多后续步骤和工具。童年，包括少年，石磙，碾盘，石磨，都是我们可玩的。比赛推石磙：相当费劲，要是旁边有女孩子，就更使劲，脸憋得通红。帮助推磨：有的人家不用牲口，我们小孩子书包一放，就抱住磨棍，撅起屁股。捉迷藏：藏在碾盘下，下面空间不小，有时候能寻到一分钱，很惊喜，悄悄藏起，赶紧回家。赢纸“四角”；纸叠的，分正反面，一方拍另一方的，拍翻过来，就赢走，就在碾盘上。写作业：围住碾盘，一圈，大大小小的头，面前是作业本。还有，学着战斗故事片上的情节分工，打仗，碾盘，石磙，都是掩体……

碾盘与猴子的红屁股有关。说是很久很久以前，猴子把一村姑抢到了山上，生了两小猴子。后来，村姑趁机跑回来了，家人就把她藏起来。猴爸追到村里，把两个猴娃儿放在碾盘上，开始吆喝：“猴娃娘，好狠心！撇下猴娃靠何人？猴娃娘，好狠心！撇下猴娃靠何人？”天天来吆喝。村姑的妈就连夜在碾盘下生火，将碾盘烤得滚烫。又一早，猴爸把两个猴娃儿往碾盘一放，就要吆喝，猴娃儿高叫一声蹦下，再放再蹦。猴爸很生气，亲自一坐，嗷一声，背着两个猴娃儿跑回山上，再也不回来了，只是，屁股从此红下来了！

——这个故事，邻家五母说的。夏夜，星光，碾盘上泼了井水，铺了席子，她摇着蒲扇，给我们讲。她有很多故事，一肚子的故事，像碾出来的米，磨出来的面，怎么也说不完。

五母还说，石头有用不嫌沉，人有用了喜欢人。