明天，国庆小长假就开始了，针对假日期间的食品安全特点，日前，安徽省食品药品监督管理局向广大消费者发布食品安全消费提示，提高消费者风险防范意识，确保节日消费食品安全。

就餐：外出吃饭看证照感观异常食物勿食用

节日期间，人员流动量大，聚餐活动增多，是餐饮消费的高峰时段，也是餐饮服务食品安全风险较大的特殊时段。为此，省食药监局未雨绸缪，针对节日期间庆祝活动和公众聚餐活动多的特点，要求各级食药监部门根据当地情况，突出查找重点品种与重点环节食品安全隐患。

以原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节；以食用油、畜禽肉及其制品、月饼及地方性节令食品等为重点品种，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。

与此同时，消费者外出就餐要选择公示有《餐饮服务许可证》的就餐单位。谨慎食用沙拉、凉拌菜、生食海产品、熟卤制品等高风险食品，发现感观异常或来历不明的可疑食物，应立即停止食用。

投诉：节日24小时值班及时核查投诉举报

“黄金周”期间，很多市民选择出游，景区的食品安全尤为受人关注。记者了解到， 针对节日期间旅游人员众多、食品消费量大等特点，食药监部门将以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域；以旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、高速公路沿线餐饮服务单位、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点单位进行调查。

对存在食品安全隐患的餐饮服务单位，要坚决责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查；对存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，要坚决依法从严惩处；对存在非法添加非食用物质的餐饮服务单位，要坚决移送公安机关。

省食药监局提醒，节日期间，食品药品监管系统将24小时值班，受理大家的举报投诉，如果消费者发现涉嫌食品药品违法行为，请及时拨打12331举报电话。