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新手下厨系列: 从零开始学做凉菜
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3上一篇  下一篇4 2015年9月13日 放大 缩小 默认        
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新手下厨系列: 从零开始学做凉菜
定价：15元 作者：甘智荣 出版社：安徽科学技术出版社
 

本书将凉拌菜所需的各种食材进行了详细分类，分为学做凉拌菜、素菜、菌豆、禽肉、水产、沙拉6个章节。内文菜例包含材料、调料、做法、温馨提示，部分菜例配有制作步骤图。章节设置一目了然，读者可根据手中食材，准确快速地找到对应菜例，并配合详细的做法文字及制作提示，确保做出美味凉拌菜。
 
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