□ 记者 吴传贤 雷强/文 王恒/图

1600人同吃一鼎牛肉汤的场面你见过吗？因为同吃牛肉汤吃出了两项大世界基尼斯纪录，你相信吗？9月12日上午，在淮南市毛集实验区焦岗湖影视城的双安广场上，有着国内最大烹煮牛肉汤容器之称的“天下第一鼎”用事实证明了这些都是真的。

6名大师现场用鼎烹出千人宴席

9月12日上午，市场星报、安徽财经网记者在7:30左右便赶到现场探营。虽然离活动开始时间尚有近2个小时，但现场已经是人头攒动。

在双安广场上，记者看到一座青铜色的大鼎矗立在广场中央，大鼎佳鸟纹饰，牛首鼎足、楚风飘逸。据现场工作人员介绍，此鼎以1933年出土于淮南杨公地区、迄今已有2400年历史的楚大鼎为原型集体修改创作而成。大鼎基座高0.8米 ，鼎高3.6米，鼎宽4米，远远超过楚大鼎。

在现场，记者看到6名淮南牛肉汤的烹饪大师正在紧张地忙碌着，不断上下木制楼梯将牛肉和相关汤料倒入鼑中进行烹煮。据了解，为满足原定的1233人同吃牛肉汤的需求，在鼎中仅牛肉一种原料就放入了280斤。而其他工作人员则不断地将烹煮好的牛肉汤盛在碗中放在一排排码放整齐的凳子上等待基尼斯代表清点数字现场认证。

1600人出吃两项基尼斯纪录

当日上午9时许，活动在《淮南牛肉汤赋》的诵读声和浓郁的楚风汉韵中正式开始。随后，按照座位的排序，1233名游客和相关单位代表正式落座。此时，淮南市质量技术监督部门的代表在现场开始对大鼎进行测量，对人数进行清点并鉴定各项数据、指标。而在现场的四周，为满足游客的需求，数名厨师不断地为排着长龙的游客烹制免费牛肉汤。

随着现场指挥的一声令下，坐在凳子上的1233名参与者同时端起了牛肉汤，共同吃将起来。而领到免费牛肉汤券的游客也同时端起了手中的碗，在无声无息中加入了创纪录的行列之中。为了真实体现活动是内容和情况，基尼斯代表随即开始重新统计创纪录人数。最终经过清点，确认现场同吃牛肉汤的人数为1600人，远远超出原先安排的1233人。

随后，经过公证处现场公证，大世界基尼斯代表现场对大鼎及人数进行了认证。随后，基尼斯代表正式宣布最大的烹煮牛肉汤容器和规模最大的牛肉汤品尝活动两项大世界基尼斯纪录诞生。同时现场颁发了两份《大世界基尼斯之最证书》。

小参与者吃完 现场还要再来一份

记者在现场发现，参与者中有不少小朋友。其中不少人还是第一次在淮南吃到真宗的牛肉汤。

在刚一落座的时候，不少人便开始端起碗筷大快朵颐，以至于现场指挥不断提醒要等宣布后才能吃。为了补齐被先吃掉的份数，厨师们不得不加增加人手迅速制作。

一名小朋友在宣布开吃前已消灭了自己的那份，随后直接冲主持人大喊“再来一份”。

“举办这样的活动，不是为了商业炒作，而是为了深层次的意义。”据此次活动的总策划迟春光介绍：“仅次于司母戊鼎的楚大鼎就出土于淮南，现为安徽省博的镇馆之宝。作为淮南的特殊美食，淮南牛肉汤一直深受群众喜爱。将这两者结合在一起冲创基尼斯纪录，必将推动淮南的历史、文化、旅游更大步地走遍中国，走向世界。不仅如此，以淮南牛肉汤为内核的两项大世界基尼斯纪录的诞生，也实现了淮南创造基尼斯纪录零的突破。”