无添加自制冰棍 吃货们学起来!
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无添加自制冰棍 吃货们学起来!

 

夏天到了!三伏到了!又到了宝贝们最喜爱的冰棍季节。外面卖的冰棍虽然很好吃,但不放心啊,那么,自己在家DIY吧!健康无添加,重点是,味道超级赞!!

芒果牛奶冰棍

味道纯天然的神奇好吃。没有冰渣的口感,吃起来就和冰激凌一样。

芒果 2个、白糖 10克、牛奶1袋

1、芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,再加入10克白糖。2、用料理机打成牛奶芒果泥。3、把牛奶芒果泥倒入模具里,插上棍子,放入冰箱冷冻一夜即可。

榴莲冰棍

超美味的重口味冰淇淋,榴莲控怎么能错过?好吃到醉了。

榴莲 240克、牛奶 350克、鸡蛋黄 7个、淡奶油 300克、细砂糖 150克

1、取240克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥。2、加热牛奶到沸腾。3、蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打,至蛋黄变粘稠,颜色呈淡黄色。4、一点一点倒入刚刚加热的牛奶,边倒入边搅拌,一定要一点一点倒入,以免蛋黄烫成蛋花。5、把牛奶蛋黄液小火加热,边加热边搅拌,加热到蛋黄液粘稠,在勺子背的蛋液用手指划一下,划痕不会合拢就好了。6、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液,放入之前打好的榴莲果泥,混合均匀。7、淡奶油300克加50克细砂糖,打到8成发。8、在牛奶蛋黄液里加入淡奶油,混合均匀。9、倒入冰棍模具里,不要倒得太满,9分满,放入冰箱冷冻即可。

西瓜冰棍

夏季高温美食——西瓜,做成冰冰凉的冰棍更过瘾。

糯米粉 30克、西瓜 1碗、黄油 30克、水 适量、白糖 适量

1、用少许水将糯米粉稀释成糯米糊。倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状,晾凉待用。2、将糯米糊中加黄油,搅拌至完全融合。3、将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加)打成西瓜汁。4、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四五个小时就可以了。

不想太复杂,还可以这样做“西瓜冰棍”

1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

 
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