谣言一：小龙虾是虫子，吃不得！

真相：小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarus clarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70％～80％。中国有四种原生态的正宗小龙虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最著名的小龙虾。

谣言二：小龙虾是日本入侵中国的生化武器！

真相：这种说法相当荒唐。1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日军搞基因改造简直就是天方夜谭。日本只是小龙虾进入东亚的跳板。

谣言三：小龙虾生活在污水里，专吃生活垃圾、各种粑粑！

真相：小龙虾是杂食动物，主要吃水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等，甚至在吃不饱的时候同类相残。正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的，毕竟以地球人吃虾的规模，野生的小龙虾已经不多了。

谣言四：小龙虾体内重金属超标几百倍！

真相：除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。

谣言五：小龙虾易造成“横纹肌溶解症”

真相：专家对搜集到的小龙虾样品进行了各种各样的检测分析，没有找到可能导致横纹肌溶解症的物质。网上也有种说法，认为是“洗虾粉”导致了横纹肌溶解症。实际上洗虾粉的主成分是草酸，我们平常吃的很多蔬菜里也富含草酸，比如菠菜。