之前喜欢说话现在却变得沉默不语，甚至突然不记得回家的路……老年痴呆已成为继心脑血管病和癌症之后，危害老年人生命健康的“第四杀手”。近期，各大卫视热播的电视剧《嗨，老头》，引发了人们对阿尔茨海默症（俗称老年性痴呆）热切的关注。对于这一老年人中最常见的一类疾病，省中医院专家介绍，由于目前尚无特效药，所以日常生活的调理对预防老年痴呆至关重要。 □ 陈小飞 记者 李皖婷

会“吃”也能预防老年痴呆

除了防止外伤，多动脑，多参加社交活动，保证充足的睡眠外，饮食调养是很重要的一环。老年人应避免摄取过多的盐分及动物性脂肪，饮食以清淡、低糖、低脂、低盐、高蛋白为主，少吃油煎、油炸食物，忌烟酒。

还可以多吃一些具有抗氧化作用的食物。如番茄、葡萄、绿茶、鲑鱼、坚果、花椰菜、蓝莓、大蒜、燕麦等。喝咖啡也有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。

多吃补肾的食物也很关键。常见补肾食物有：核桃、山药、枸杞、芝麻、龙眼肉、猪脊髓、花生仁、腰果等。因为这些食物补肾填精，聪脑安神，可以改善心悸、失眠、记忆下降、痴呆、健忘等。

试试这几个食疗方

中医推荐了以下几个预防老年痴呆食疗方：

①羊骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲米10克（研细）。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白、生姜，早晚温热服食。

②胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻、胡桃、首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。

③山药炖乳鸽：山药20克，杞子20克，乳鸽1只。山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。三者同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。