星报讯  随着春节的临近，“年夜饭”预订渐火。为保障市民饮食安全，合肥市瑶海区市场监督管理局加大对辖区承办“年夜饭”大中型酒店监管力度。

昨日一早，瑶海区市场监督管理局执法人员来到了辖区内的合肥海汇假日酒店进行检查，在后堂内执法人员查看了“年夜饭”的原材料，查验原材料进购票据、餐厨人员健康证等，并询问有关“年夜饭”的准备情况，并未发现问题。

据介绍，截至目前，瑶海区市场监督管理局共检查餐饮单位84户，检查发现部分餐饮单位索证索票不全，后堂卫生不够整洁等，对于现场检查发现的问题，要求餐饮单位立即整改到位。

此外，该局对承办3桌以上年夜饭的餐饮服务单位全部纳入登记范围，对餐饮单位基本情况、年夜饭预订桌数，实际能承办桌数、年夜饭菜单进行了登记备案，截至目前，共备案登记35户，承办年夜饭桌数900桌。