我喜欢吃饺子,不仅仅是因为包蕴其中的家味和年味,更因为里面承载着我最值得珍藏的记忆。
我曾吃过最浪漫的饺子。结婚的时候,我们是贷款买的房子,双方所有的积蓄全部交了首付。一切从简,我仍无怨无悔地成了他的妻。那年的除夕,我们在午夜的时候照例要吃饺子跨年。还记得包好饺子后,我们都围在电视前看春晚,老公负责煮饺子。饺子上桌正好春晚零点报时,就在新年钟声敲响的时候,老公给我碗里夹了一个饺子,放下碗笑眯眯地看着我吃。我的注意力全在电视上,谁承想饺子里有咬不动的东西,拿出来一看,竟然是一枚亮闪闪的白金钻戒。看着老公深情的脸上渗出的点点汗珠,想着他结婚以来为了生活而打拼,除了正常上班还做了几个兼职。那个饺子,因为老公的爱而让我的记忆多了一些流光溢彩。
我吃过最贴心的饺子是婆婆专门为我包的三鲜馅。婆婆不吃猪肉,只吃羊肉馅的饺子,而我偏好吃三鲜馅。记得第一次登婆家门,婆婆特意为我买了猪肉馅,又放了虾肉、香菇和韭菜,为我一人包了三鲜馅的饺子。不仅如此,她还怕煮了羊肉饺子的汤我会受不了,就先给我煮着吃。
独自先吃着香喷喷的三鲜馅饺子,旁边有脉脉含情的老公陪着,心里觉得好幸福!后来,婆婆每次煮饺子都保持着这个习惯,这样单独为我包一种饺子成了我的心理负担。我提议自己可以吃素馅饺子或其他食物,省得麻烦。
那天婆婆真的只做了一种馅的饺子,婆婆端着新出锅热气腾腾的饺子,边往餐桌上放,边柔柔地说:“每次包两种饺子,你们总怕我麻烦又受累,我就想了个两全其美的办法——只包一种猪肉馅的,这样咱们大家可以坐在饭桌前一起吃饭了,这才开心呢!”听着婆婆故作轻松的话,想着婆婆从未吃过猪肉馅饺子,为了我,老人宁可改变自己,这饺子吃到胃里暖着心。
我还吃过最揪心的饺子。那是上大学临行的前一夜,我拉着母亲的手聊到深夜还不忍睡去,临睡前我跟母亲撒娇说:“妈,我在外面就吃不到您包的韭菜馅饺子了,等我下次回来一定要吃!”说完,倒头便睡。
第二天,我一睁眼,一股浓郁的韭菜香味在屋子里氤氲,弥漫在我周围的空气里。我穿衣起来,热气腾腾的几大盘饺子已经摆上了桌。看着母亲布满血丝的眼睛,摸着母亲冰凉的双手,想着母亲黑夜里出门割韭菜,回来在昏暗的灯光下边包边想着孩子吃饺子的高兴样子。饺子很香很香,我却好想哭。
饺子的样子就像一颗心,饺子皮是用亲情和爱情擀出来的,双手把饺子皮捏和起来,包进去的是浓浓的情意,无论什么滋味,都足以温暖一生的时光。