在合肥市高新区望江西路皖通大厦裙楼，坐落着一座富丽堂皇、颇具异国韵味的酒楼——新加坡泰国村酒楼，这是新加坡泰国村控股有限公司在中国的旗舰店，也是集团在中国大陆的第二十九家店。

新加坡泰国村控股有限公司中国·安徽·新加坡泰国村酒楼总经理陈海东，这位在餐饮界有着二十多年从业经验的安徽老乡，完全看不出已经40多岁。“享受美食，享乐人生，会让你的生活多姿多彩，也会让你更加年轻。”陈海东说。

享受美食，是件幸福的事

陈海东皮肤很好，看起来非常年轻，一点看不出在商界摸爬滚打了二十多年。对于自己的年轻秘诀，陈海东归功于“幸福”。“我喜欢喝汤，特别是广东那边的营养汤，对身体真的很好。再加上良好的生活习惯，比如经常锻炼，呼吸新鲜空气，保持好的心态，想不年轻都难。”陈海东说，“享受美食，绝对是件幸福的事。”

“作为东南亚一流的高端品牌，我们有很多广受欢迎的菜品，集团委派的资深粤菜大师、东南亚大厨，会让大家享受到不一样的美味。异域风情对味蕾的刺激，一定会让人感到满满的幸福。”陈海东表示，“美食的诱惑，也不仅仅限于味道，包括品相及服务，而这也是我们一直在关注的方面。”

回馈家乡，是件坚定的事

都说马尔代夫是人间仙境，在合肥，不用坐几个小时的飞机，就能感受到马尔代夫的美如画和小惬意，玻璃顶下犹如海水般清澈见底的水池、水池里游弋的各类小鱼、四周都是大株的亚热带植物的布景、穹顶上悬挂着的数百只鱼型和海鸥型的小巧吊灯，玄关处银器般闪亮的烛台和花瓶、四壁上大幅的拼色抽象油画……这些就在合肥新加坡泰国村。对于餐饮界的巨头为何落户安徽，陈海东告诉记者，自己是芜湖人，回到家乡，带给家乡人民美食，是其一直以来的心愿。

“当然，在城市选择、菜品变化以及定价等方面，我们会有专业的团队进行考察和研判。”陈海东说，“超前的经营理念，市场危机的预判能力，让我们很早就警觉到市场环境的变化，富丽堂皇的装修风格，精致的服务和菜品，这是我们一直以来的口碑保障，而亲民的价格，会让更多人享受到高品质的餐饮服务。生活是件美妙的事情，吃饭作为生活的必需环节，也应该是美妙的，应该让更多人体会到。”

跟上潮流，是件必须的事

新加坡泰国村酒楼和大众点评、美团网都有合作，“参与团购是大势所趋，也能给消费者带来真正的实惠。我们也一直在关注电子商务这块，有自己专业的网络公司。电子商务、电子支付，跟不上时代，你就OUT了。”陈海东说，泰国村酒楼集合了一支高素质的精英管理团队，凭借着多年的积累，吸收国际先进的管理理念，形成了完整的经营体系。“我们会根据对经济形势的研判，快速改变思路，进行不一样的布局。”

“我们不急着在合肥扩大规模，根据对大经济形势的研判，我们未来会开些小型餐饮店，推出相应的小品牌、子品牌。”陈海东表示，“不同的店、不同的品牌，有不同的适应人群，届时会让更多人体验到源自新泰村的美味。”