进入暑期以来,除了感冒、发烧、呼吸道感染、腹泻等平时多见的病症之外,带孩子来看专科的家长逐渐增多,其中肥胖症患儿的上升比例尤为明显。
据不完全统计,中国超重肥胖儿童已经达到1200万人,占到世界“胖孩儿”总数的十三分之一。肥胖可导致儿童的循环、呼吸、消化、内分泌、免疫等多系统损害,甚至影响其智商、行为、心理及性发育。
巴西儿童肥胖卫生教育部顾问、主要研究体重控制和儿童肥胖的纳撒尼尔·威尼斯基医学博士推荐了国外常用的一些儿童减肥方法,目前国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择。大豆的蛋白含量很高,膳食纤维很多,还含有抗氧化、保护心血管的物质。另外,大豆当中的皂甙,可以促进脂肪的分解代谢,有益于减肥。
对于如何制作简单而又能受到孩子欢迎的代餐食物,康宝莱营养咨询委员会主席、“全美最佳医生”得主大卫·赫伯博士推荐“营养奶昔”,即大豆蛋白粉调制的饮料。营养奶昔中丰富的蛋白质可以让孩子产生饱腹感,从而达到代替正餐的作用。