我平时喜欢小酌两杯,一是源于祖上遗传,二是受到中国酒文化的熏染。
我有一表哥,曾经带过两瓶古井贡酒给父亲,席间表哥滔滔不绝地给我们讲述了亳州和古井贡酒的渊源和来历。
为什么古井贡酒这么出名,就是源于该酒厂古井且水质好而得名。他说,这口井有千余年历史,井水清澈甘甜,是酿造酒的最佳水源。“水为酒之血”“名酒出自佳泉”,所以古井贡酒有甘醇甜美、回味悠长之特点。这是与古井贡酒品牌第一次相识,至今难以忘怀。
待我参加工作以后,有一次,单位一同事盛情相邀我到他家中“坐坐”。开席前主人说,今天就两瓶“古井贡酒”,没有其他酒了。我们由于不是“空腹”喝酒,个个把握有度,品尝到了美味佳肴。那次让我真正品尝到了“古井贡酒”甘醇绵甜和回味悠长的感觉,也让我理解“好酒不醉人,是人自醉”此句话的真实含义。
尽管市场上酒类的品牌名目繁多,但我一直钟情于古井贡酒。1990年春节,农村侄儿订婚,堂哥家境不宽裕,于是我带上几瓶古井贡酒到他家,先和女方家人面对面地交流男方家庭的暂时困难,告知男孩是“潜力股的生意人”。饭桌上喝的是“古井贡酒”,越喝越投机,后来,侄儿非常顺利地完婚。我想,这也许是得益于古井贡酒吧?