星报讯 本月1日中午12时起,渤海、黄海和东海全面进入了伏季休渔期,合肥市民餐桌上的海鲜鱼虾会越来越少吗?价格是否会有波动?
记者昨天走访市场了解到,由于本地存货和养殖水产供应充足,休渔期间,合肥鲜活海鲜的供应不会有大的变化,不过由于天气转热,海鲜的保存期变短,省城水产批发大户们表示,即将进入一年当中水产市场的淡季。
批发户节前6000斤的量现在减半
“休渔期是水产市场的大事情呀,这个怎么能不知道?合肥市民餐桌上的海鲜鱼虾多少肯定会有影响,不过现在还没有那么明显。”6月4日中午,在合肥做水产品批发生意20多年的华夏水产汇总老板夏晓肆告诉记者,由于本地存货和养殖水产供应充足,市民餐桌上照旧可以看到鲜活水产品。
不过,夏晓肆坦言,与端午节前相比,现在每天的水产交易量却大幅下滑。“5月下旬,每天各类鱼虾海鲜的日交易量在6000斤左右,而现在每天的量仅2000~3000斤。”
水产市场即将进入一年中的淡季
“海鲜价格没定数的,这几天休渔期刚开始,总的来看,价格还不算大涨。”周谷堆信息中心主任李涛告诉记者。
据其介绍,随着市场上各种新鲜的海捕鱼类减少,一些储备的冷冻海鲜、人工养殖海鲜和淡水鱼类将慢慢成为市场的“主角”。而且,这些海鲜因为供货充足,价格仍比较“亲民”。
业内人士表示,休渔加上天气炎热,每年的6月份至9月份是水产市场的淡季。不过,这段时间本土的小河虾及小龙虾会成为市民餐桌上的“常客”。在夏晓肆家的水产批发店里,昨天小河虾批发价在70元/斤,而小龙虾批发在8~10元/斤。
“今年的春天,合肥雨水较足,适合小龙虾生长,野生小龙虾产量高,价格总体也比往年便宜。”夏晓肆说。