超市和大卖场是市场空间最大的业态，主要因为超市大卖场销售的快速消费品市场容量巨大，而超市大卖场在过去的十年最深刻地改变了人们的消费方式，从而获得了飞速的发展，在迅猛发展服务消费者的同时，也屡屡爆出一些问题。

A 跌价高声喊 涨价静悄悄

案例来源：武汉晚报

案例：降价促销时，变着法子吆喝；涨价时，似“羞羞答答的玫瑰静悄悄地开”。记者近日走访江城多家超市发现，超市在涨价降价问题上也有“潜规则”。

日前，武昌市一家超市贴出特价促销招牌：大白菜0.58元，青椒1.58元，菠菜2.5元，工作人员在旁边不时吆喝。附近居民李阿姨证实，这样的促销价格确实很低，“附近有一家小菜场，青椒卖2.5元，价格比超市差不多贵一半，而且还是厚皮的，没有超市卖的薄皮好。”她说。

昨日，记者在徐东某超市乳制品区域注意到，凡有顾客经过，乳制品促销员都会极力推销，促销噱头包括“买一送一”、“买二赠一”等。记者发现，多家超市在上午11时和下午5时前后的销售高峰期，都会有促销员扯着喉咙高声吆喝。

与降价促销时变着法子吆喝不同，超市在涨价时往往“不动声色”。武昌市某写字楼白领阿黄近日去超市选购了一款东北大米，售价为2.9元/500克。阿黄觉得价格偏高，询问米价是否上涨，超市工作人员支支吾吾，只说现在卖的品种与以前不同，多次追问之后，对方才承认米价上涨。

业内分析： 武汉一家超市负责人说，超市经营的品种成百上千，不可能个个品种都赚钱。一般来说，商品毛利多在5%~40%之间。“由于市场竞争激烈，在营销过程中，确实会对一些大路货商品进行‘平推’——以基本不赚钱的价格销售，尽量让顾客形成这里价格便宜的印象。”

编者手记：消费者普遍有比价的习惯，针对此种情况，超市会有意无意地更换品种和规格，让消费者无从比价。这样即使涨价较多，消费者也难以发现，那些平时逛街不多的年轻人更是难以察觉。

B 新鲜的往往被“雪藏”

案例来源：武汉晨报

案例：武昌某写字楼白领阿花告诉记者，超市常常把快过期的酸奶放在最显眼的地方，新鲜的酸奶往往深藏在货柜里面。另一名有生活经验的彭女士也有类似说法，她说：“我一向先翻找货柜最里面的酸奶，那里才有新鲜的酸奶。”而记者在某超市乳制品区域注意到，有促销人员用胶带把三盒盒装酸奶捆绑在一起，然后放在一个透明包装袋里，上面贴有“买二赠一”的标签。

促销人员一边忙碌，一边向过往顾客卖力吆喝，用“买二赠一”噱头吸引客户。记者随机拿起一组捆绑好的酸奶，发现盒装酸奶的生产日期和保质日期刚好被胶带绑在了里面，很难看到日期。记者随后拿起多个已绑好的盒装酸奶，发现情况类似。记者掰开其中一组酸奶的胶带发现，其保质期为21天，过期时间为11月18日，属于临近最后保质期的“临期商品”。记者在武昌司门口一家超市走访发现，虽然是同规格、同售价的某品牌瓶装原味牛奶，但部分酸奶的瓶子上捆绑着两小盒红枣味酸奶，而另外的却没有任何赠品。若细心一比较就会发现，有赠品和无赠品的牛奶，其生产日期和保质期是不同的。无赠品的牛奶保质期普遍较长；捆绑有赠品的多半是“临期商品”。

业内分析：有关人士提醒，部分品牌仍存在误导消费者的嫌疑。超市售卖“临期商品”虽然不违规，但对于消费者来说，往往面临买多了会吃不完、会过期浪费等问题。所以建议消费者面对商品促销，还是理性、适量购买。

编者手记： “天上不会掉馅饼”的道理大多数人都懂，但是真正轮到自己的时候，总会抱有侥幸心理。购物时同样会遇到这样的情况，这就需要消费者多留个心眼，理性消费。