随着近期气温的回暖，合肥小龙虾已经迫不及待地“爬”上了市民餐桌，给广大“吃货”带来了口福。不过，市场星报记者昨采访了解到，现阶段的小龙虾上市量比较少，价格偏高，“体重”3钱左右的小龙虾零售价高达15元/斤。

现状：小龙虾提前半月“出洞”

3月5日上午，在合肥经开区芙蓉路菜场，市民张阿姨居然在水产区看到一家经营户摆出了龙虾。“这些小龙虾个头还很小，呈青红色。”张阿姨告诉记者，“尝鲜”赶早上市的龙虾可不便宜，“体重”只有3钱左右的小龙虾，零售价都卖到15元/斤。

昨日下午，记者来到合肥周谷堆农产品批发市场。在该市场做了20多年龙虾生意的马俊华告诉记者，“春节之后到现在，雨都没停过，小龙虾只好赶早从洞里爬出来了。”马俊华介绍称，他们家的龙虾2月10日就在周谷堆交易了，比去年同期足足早了15天。

调查：“身价”比去年同期贵了两成

据介绍，由于雨水充足，小龙虾的“个头”总体比去年同期大。不过，目前的交易量却很少，马俊华向记者透露说，3月5日，他家在周谷堆交易的小龙虾仅1000斤左右，而在往年7、8月份的小龙虾消费高峰期，一天的交易量达到10000斤。

马俊华坦言，今年合肥小龙虾的价格贵了不少。昨天，他家6钱及以下的小龙虾批发价在14～15元/斤；而1两左右的大虾批发则卖到了27～28元/斤，总体比去年涨了20%左右。

“一方面，小龙虾90%都是野生的，捕捞成本在上涨；另一方面，今年养殖龙虾的企业也在增多，虾苗需求量大了。”马俊华分析称,合肥的小龙虾名气越来越大，辐射面也越来越广，他们家的龙虾一半以上都卖到了江苏、浙江、福建等地了。

采访中记者了解到，虽然龙虾的“个头”不小，但由于去年冬天干旱少雨，不利于龙虾生长，目前上市的龙虾在口感和肉质上还稍逊一些。市民如果想买个头更大、肉质更饱满鲜美的龙虾，还要耐心等上半个月。