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红酒炖雪梨能护心血管
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红酒炖雪梨能护心血管

许祖健 记者 李皖婷
 

干燥的季节，不少家庭喜欢煮梨水喝，推荐大家在煮梨水不妨加点红酒，在祛火、润肺、化痰的同时，还能起到保护心血管的作用。

具体做法是：雪梨去皮洗净后，加入红酒，红酒要刚好漫过雪梨，然后用小火来炖，等到雪梨酥烂、酒味芳香时，就可以取出来喝了。不过，煮的时间最好别超过半小时。需要注意的是，肝功能不佳者、有急慢性肝炎者、酗酒者、糖尿病患者、严重溃疡病患者不宜喝葡萄酒。
 
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