星报讯  春节将至，探亲访友，少不得大吃大喝一番。如何过一个健康年？有哪些安全问题需要注意？安徽省卫生厅昨日邀请省疾控中心慢性病防治科主任医师陈叶纪给大家支招。

吃喝：高盐、高脂食物要敬而远之

陈叶纪介绍，春节聚餐增多，饮食要注意限盐控油，荤素搭配，清淡为主，少吃腌制品，多吃新鲜蔬菜和水果；饮料零食方面，茶类、奶制品优于碳酸饮料，水果、瓜类优于花生、瓜子。

陈叶纪还特别提醒，有慢性疾病等基础性疾病的患者要忌口。总之，慢性病患者尽量按照日常的饮食和作息习惯，不要暴饮暴食，也不要过于激动和劳累，确保营养和休息。

陈叶纪说，春节因过度饮酒导致急性酒精中毒、甚至致死的事件屡见不鲜，特别是慢性疾病患者（如糖尿病、高血压、心脑血管疾病）血管已经出现不同程度的硬化，发生急性酒精中毒和心脑血管疾病急性发作的风险大于健康人，更不宜饮酒。

安全：看好孩子，加强锻练

每年春节都是意外伤害高发期，陈叶纪提醒大家一定要注意交通安全，出行乘坐正规车辆；切忌酒驾。

“尽量不放或少放烟花爆竹，儿童燃放烟花爆竹容易烧烫伤，都需要注意。较小婴幼儿容易不慎吸入瓜子、花生等零食造成窒息，所以家长一定要看护好孩子，免得意外发生。”

记者还获悉，H7N9禽流感进入高发季节。省卫生厅和省疾病预防控制中心提醒，居民最好减少与活禽不必要的接触，尤其是与病、死禽，接触后要注意彻底清洁双手。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。同时还要加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。