外观相差无几,但土鸡蛋售价比养殖蛋高近一倍。记者调查发现,市场上超过70%的鸡蛋都是“土鸡蛋”,但卖家无法说出鸡蛋到底“土”在哪里。(1月2日《贵阳晚报》)
如今的市场上,为迎合人们青睐“土鸡蛋”的消费需求,标注“土鸡蛋”、“草鸡蛋”等各色鸡蛋五花八门、应有尽有。尽管价格不菲,但销路一直看好。不过,对于土鸡蛋到底“土”在哪里,与养殖蛋相比究竟有何营养价值,不但消费者茫然无知,就连商家也难辨真伪,“土鸡蛋”标签乱象值得关注。
消费者钟情于“土鸡蛋”,关键出于民众对时下各类抗生素和添加剂滥用的顾忌,其背后是对食物品质与安全的关注与焦虑。也许,在人们的认知常识里,“土”代表的是原始、山野、农家和无公害。其实,鉴于时下农村的养殖现状,究竟会有多少农户以放养方式和拿纯粮作饲料饲养蛋鸡,又有多少空闲草地可供母鸡撒野与觅食?
由此看来,市场上大量销售的所谓“土鸡蛋”,无非是商家迎合人们的消费心理,旨在促销量和卖高价的宣传噱头,未必有真正充足的货源供应。