豆制品是市民菜篮子里的“常客”，如果去菜场或者超市买豆制品，最怕买到“黑作坊”生产的劣质有害的豆制品。今后，这些豆制品想偷偷“溜进”超市或菜场可不太容易，因为，合肥市正在酝酿流通企业实行豆制品市场准入制度。

豆制品不合格，别想进超市、菜场

昨日，在合肥市豆制品市场监管工作会议上，合肥市商务局相关负责人透露，《合肥市人民政府关于加强豆制品市场监督管理工作的意见》（征求意见稿）正式出炉，豆制品（豆芽菜）想要进入流通企业将被层层把关。

市场星报记者了解到，在大型超市、标准化菜市场和批发市场等流通企业，合肥市将实行豆制品市场准入制度，豆制品（豆芽菜）经营者必须向具有《营业执照》、《食品流通许可证》的豆制品（豆芽菜）生产企业进货，并与生产企业签订购销协议，明确双方的责任。

经营者首次进货必须向生产厂家索取《营业执照》、《食品流通许可证》、《产品检验合格证》复印件。

“放心”牌豆制品名单将向外公布

上述负责人告诉市场星报记者，将通过引入第三方管理机构开展信用等级评价工作，并进行发布，推荐一批“放心豆制品”加工企业、流通企业和无公害豆类原料生产基地，开辟市场准入的绿色通道，培育一批豆制品品牌企业。

豆制品“黑作坊”发现一个取缔一个

“我们将加强豆制品生产企业及小作坊的日常监管，加大监督检查力度，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。”合肥市副市长陈晓波昨日表态，对于“黑作坊”，发现一个取缔一个。

同时，对监督抽查不合格的企业依法严肃处理，依法取缔豆制品非法加工窝点，对构成犯罪的依法移送司法机关追究刑事责任，并责成原发证机关吊销证照。