记者节来临之际，记者走进省特教中专体验了听障学生徐丽娟、邹元元的“绝活”：食品雕花。

体验人：市场星报记者 赵莉

体验岗位：食品雕花

体验经过：

虽然他们是一群听障学生，但是在省特教中专的“摇篮”里，他们逐渐练就了一手“绝活”，之前在大家眼中看着特别神奇的食品雕花，现在也可以在他们的手中轻松实现了。

昨日，记者走进省特教中专中餐烹饪专业的班级内，徐丽娟、邹元元跟同学们正在专心做着食品雕花，二十分钟左右，一个红心的萝卜犹如瓣瓣菊花盛开，很是漂亮。看着徐丽娟认真地雕刻着“菊花”，瓣瓣菊花“开”得如此美丽，记者便决定亲自体验一下美丽的“菊花”是怎样产生的。

记者接过徐丽娟手中的雕刀和萝卜，接下来光是学习拿雕刀，记者就颇费了一番功夫。雕刀很精致，刀头很尖，拿刀的姿势很有讲究，雕刀握不紧，接下来的工作也就无法正常进行。邹元元虽然是位听障学生，但反应非常机敏，他拿起自己的雕刀向记者做起了示范，随后又帮记者调整了握刀姿势，终于拿雕刀的姿势总算是对了。

“菊花”究竟怎样才能产生呢？按照两位同学现场教授的方法，记者先是用雕刀一点点沿萝卜侧面削去了一层薄薄的皮，说实在的，光削去这层皮记者就挺费周折，因为手法不熟练，削皮的过程中，萝卜皮一会就断了，然后再继续削皮。

削完了薄薄的一层皮后，记者开始换了另外一种工具，制作菊花的一个个小花瓣，花瓣太深了不行，太浅了也不行，没一会工夫右胳膊已经有些酸啦，在两位听障学生的指点下，记者终于雕出了一圈菊花，只是花有些不整齐，也没那么美丽，不过那种小小的成就感还是有的。

记者了解到，由于这些听障学生与健全人本身的沟通就不太通畅，所以他们学习的时候更加不易，看着老师的手势一点不敢马虎，课堂上学会了，课下便加紧练习，直到变成了自己的“绝活”，这也将成为未来他们谋生的手段。

记者感言

虽然跟这些听障孩子们学习交流的过程是无声的，但眼神的交流却是真诚的，虽然他们没有了言语和听力，但是他们的内心是敞亮的，一个眼神即可很好地交流。

在体验的过程中，记者感受到这些听障学生的真诚与刻苦，他们一定会有如雕花般“美丽”的未来。