如果来世必须做一颗豆子，那你愿意做什么豆子？虽然至今估计没人问过你这古怪的问题，但你不妨设想一下。是做寄托相思之情的红豆，还是做村上春树小说《1Q84》中的女主角青豆，或者是被压在公主身下很多年的豌豆？我们都清楚黄豆和绿豆的前世今生，见过它抽芽成长的模样，唯独咖啡豆多了几分神秘色彩，因为我们很少会见到它原本的样子，我们所知道的咖啡豆的味道，无非都是经过了很多道程序之后所呈现的。

如果来世做一颗咖啡豆，生长在赤道附近的纬度带上，然后漂洋过海游历全球，纵然粉身碎骨但留香唇齿间，听上去怎么都有一种英雄主义色彩。我们对咖啡豆所知甚少，咖啡原本即不属于东方传统饮食文化。因为星巴克门店在全球的蔓延，得以让更多人体验到这美妙的味道。

生长在不同地方的咖啡豆，磨出来的咖啡质地和味道都不同，有的香滑、有的苦涩、有的醇厚、有的淡雅。咖啡绝不是一种“老实”的饮品，实际上，它多变的口味和致兴奋的本性让它有着几分狡猾的色彩。星巴克门店调制的咖啡，更因为和奶、糖以及与不同的咖啡豆搭配，甚至可以调配出87000多种口味的饮品。如果你是一个味觉控，也不妨花一辈子的时间去尝试。

所以咖啡豆绝对是世上最酷的豆子，咖啡也绝对是世上最神秘的饮品。当然，星巴克的门头上不会写着“专售神秘饮品”，它所出售的，仅仅是一杯至完美的咖啡和一个放松惬意的下午，它的门店是开放的透明的，这样才能让你卸下负担，与真实的自我相对，做自己喜欢做的事，与自己喜欢的人对谈。

或许，这也是咖啡豆的神秘之一？当它裹在有着红红外壳的咖啡果里面，如何知道自己是一颗让人“说真话”的豆子呢？

如果不知道一天如何结束，那么，来一杯酒；如果不知道一天如何开始，那么，来一杯咖啡。这看上去不靠谱的建议，或许自有真理。

孙婷/文