中秋佳节即将到来，美味月饼会端上家家户户的餐桌，那么月饼的质量也成为市民们关注的焦点。昨日，省食品药品监督管理局、省食安办联合通报了我省对月饼生产、销售和餐饮企业自制等环节的抽检结果，包括合肥海汇假日酒店、合肥俏江南、安徽同庆楼、合肥湘鄂情等多家家餐饮企业自制月饼上了黑名单。此外，在生产加工环节以及市场销售环节的多组月饼抽检不合格。请广大消费者选购时注意。

知名餐饮企业月饼抽检不合格

据介绍，省食品药品监督管理局抽检餐饮服务企业自制环节的月饼时，共监督抽样检查月饼样品387组，合格371组，合格率95.87%。本次抽样月饼检验，主要是酸价、过氧化值、重金属含量和微生物四大类指标。

餐饮企业自制月饼不合格产品包括一些知名餐饮企业，如：合肥海汇假日酒店有限公司从上海齐泓食品有限公司订制的广式皮五谷杂粮月饼和广式皮蛋黄白莲蓉月饼；合肥俏江南餐饮管理有限公司从深圳富锦食品工业有限责任公司订做的奶皇月饼；安徽同庆楼餐饮发展有限公司天鹅酒家从南京海鹰食品有限公司订做的6种月饼，即津香板栗、黑麻椒盐、奶香椰蓉、燕麦杂粮、津香板栗90克、乳蜜甜橙90克月饼；合肥湘鄂情餐饮有限公司自制的奶酥蔓越莓、拿铁咖啡两种月饼等。

部分月饼生产企业、销售企业抽检不合格

据介绍，此次生产加工环节月饼共抽取样品377组，合格364组，合格率为96.6%。不合格产品均为馅料含量未达到标准要求。

月饼不合格产品生产企业和产品有：亳州市富圆食品有限公司生产的富圆牌广式五仁月饼和广式中秋月饼；亳州天天王子食品有限公司生产的王子牌广式月饼；安徽省好想吃食品有限公司生产的金麦牌金麦月饼；阜阳市颍泉区凯琪食品厂生产的凯琪牌草莓味月饼；安徽冠新食品有限公司生产的富派圆牌广式水果月饼；安徽省冠丰园清真食品有限公司生产的冠丰园牌清真哈密瓜月饼；阜阳市蜜香村食品有限公司生产的水果味月饼；界首市同兴食品厂生产的马龙宏兴月饼；阜阳市雪雨食品有限公司生产的水果味月饼；舒城县利康食品厂生产的油炸芝麻月饼；霍山县金凤食品厂生产的水果味月饼；淮南市美华食品糕点厂生产的加冰月饼。

此次市场销售环节共监督抽样检查月饼样品11组，合格9组，不合格项目均为脱氢乙酸超标。

涉嫌经营不合格月饼（按抽检程序规定：经营者有15天的申请复检期限）的经营者和产品是：岳西县华正食品有限责任公司经营的广式麻蓉月饼和“中秋月饼”两种产品，标示生产单位分别为安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司和岳西县福乐食品厂。